Érett válogatás: Vevői útmutató a szezon legjobb almáihoz - SheKnows

Semmi nem mondja, hogy teljesen úgy esik, mint a friss almák a piacon. De nem minden alma egyenlő - egyesek édesek, mások fanyarok; egyesek fokozzák a pékáruk ízét, míg mások ropogósak maradnak a salátákban. Almavásárláskor több dolgot kell figyelembe venni, mint a piros vagy a zöld. Olvassa el a szezon legjobb almáinak összefoglalóját és azok élvezetét.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart használja ezt az egyetlen titkos összetevőt, hogy a grillezett sajtot tökéletes őszi csemegévé varázsolja

Braeburn alma: Az édes, gazdag és fűszeres barnák jól megtartják a főzést. Függetlenül attól, hogy az étel édes vagy sós, a ropogós rántások mélységet és ízt adnak. Körülbelül hat hónapig tart.

Aranyos finom alma: Lédús, ízletes és édes ez az alma túlórázik, és sütésre, salátára vagy uzsonnára használható. Akár két hónapig is eltartható.

Jonagold alma: A Jonathan és az aranyos finom alma kombinációja ropogós és lédús fajtát eredményez, mézzel. Csomagolja be az ebédjébe, vagy keverje össze Granny Smith almával, hogy halhatatlan almás pitét készítsen. Körülbelül három hónapig tart.

Ízletes piros alma: A ropogós, fanyar és lédús, piros finom alma kiválóan alkalmas nassolásra vagy házi almabor elkészítésére. Hat hónapig tart.

Gálaalma: Az illatos, édes és enyhén fanyar gala nem barnul olyan gyorsan, mint más alma. Használja őket salátákhoz, de hagyja abba a sütést. Akár három hónapig is eltartható.

A legjobb almaszósz recept

Több alma keveréke textúrát és ízt kölcsönöz a házi almaszósznak. Keverje össze a főzőalmát (például Braeburn, aranyos és Jonagold alma), hogy mélységű almaszószt hozzon létre. A bőreket személyes preferenciáitól függően eltávolíthatjuk vagy otthagyhatjuk.

Hozzávalók:

• 3 font főzőalma, kimagozva és negyedelve (hámozott vagy hámozatlan)
• 1/2 csésze kristálycukor
• 2 evőkanál őrölt fahéj
• Dash őrölt szerecsendió
• Dash őrölt gyömbér
• Dash őrölt szegfűszeg

Irányok:

1. Fedjük le a kimagozott és negyedelt almát vízzel, és főzzük körülbelül 20 percig, amíg az alma megpuhul, de nem pépes.
2. Drain alma; adjunk hozzá cukrot és fűszereket.
3. Pépesítse a kívánt állag eléréséig (lehet vastag vagy sima).

További alma receptek

Alma desszert receptek őszre
Lusta almás pite
Sós alma receptek