Azt mondják, a legjobb dolog a hálaadási maradékokban az, hogy másnap még jobbak! Sosem volt még ilyen igaz ez az érzés, mint ezzel a hálaadási maradék pizzával!
Itt vettünk egy boltban vásárolt pizzatésztát, rusztikus stílusban kinyújtottuk és felöntöttük néhány klasszikus hálaadási maradékkal! Töltelék, burgonyapüré, áfonyamártás és pulyka… vékonyan a Gorgonzola sajttal szeletelt lilahagymát és néhány salátazöldet, hogy barátaid és családod gyönyörű pizzát készítsen felfal!
Pizza recept hálaadási maradék felhasználásával
2-4
Hozzávalók:
- Bolti pizza tészta, szobahőmérsékletű
- Maradék töltelék
- Maradt krumplipüré
- Maradt áfonyamártás
- Maradt pulyka, felaprítva
- Kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 2-3 uncia Gorgonzola sajt (vagy választott sajt)
- Maroknyi zöldségkeverék, durvára vágva
- 1 teáskanál fokhagyma por
- Olivaolaj
- Só, bors
- Forró paprikapehely és oregánó az öntethez (ha szükséges)
- Univerzális liszt a tészta porlasztásához
- Kukorica liszt, hogy a tészta ne ragadjon a serpenyőbe
Irányok:
- Helyezzen egy pizzakövet vagy lapos süteménylapot a sütőbe, és melegítse elő a sütőt 425 ° F -ra (sütési beállítás, ha rendelkezésre áll).
- Poroljon egy kis marék lisztet egy tiszta, hűvös, lapos felületre. Nyújtsa ki a pizzatésztát a kívánt formába (ne aggódjon a tökéletes kör kialakítása miatt, a rossz formájú tészta gyönyörű, rusztikus megjelenést kölcsönöz a pizzának).
- Miután a sütő előmelegített, és a pizzakő vagy a süteménylap forró, sütőkesztyűvel távolítsa el a követ vagy a serpenyőt a sütőből, és enyhén szórja meg kukoricadarával. Helyezze a kinyújtott tésztát közvetlenül a kőre vagy lapra, és tegye vissza a sütőbe körülbelül 5 percre, vagy amíg a tészta kissé megkeményedik és meg nem szilárdul. Vegye ki a sütőből.
- Az előfőzött tésztát enyhén megkenjük olívaolajjal. Megszórjuk egy csipet sóval és fokhagymás porral, és a tetején pizza tésztát a kívánt hálaadási maradékkal.
- Top pizza vöröshagymával és sajttal. Az egész pizzát meglocsoljuk egy kis olívaolajjal, majd visszatesszük a pizza kövére vagy lapjára, és addig sütjük a sütőben, amíg a sajt megolvad, és a tészta enyhén megpirul és ropogós lesz, körülbelül 5-8 percig.
- A pizza tetejét salátazöldekkel, további olívaolajjal, sóval, borssal, pirospaprika -pehellyel és ízlés szerint oregánóval töltjük fel. Szolgál.
TIPP
Annak elkerülése érdekében, hogy a pulyka túlságosan kiszáradjon, helyezze az apróra vágott pulykát a sajt és/vagy áfonyamártás közelébe vagy alá. Ez felmelegíti a pulykát túlszárítás nélkül. (Néhány pulyka szabadon hagyása szintén rendben van, mivel szeretné, hogy néhány látható legyen bemutatásra.)
További hálaadás maradék ötletek
Pulyka és sajtos húsleves recept
Maradék pulyka és vadrizsleves receptje
Sajtos pulykagomba sütés
