Örvendeztesse meg a család és az éjszakai vendégeket, amikor felébrednek ennek a vidéki stílusú szalonnának, almának és sajttojásnak a sütőben főzés aromájához!
Kapcsolódó történet. Padma Lakshmi bogyós pite kettős édesség és finom reggeli
Szalonna, alma, hagyma, friss fűszernövények és sajt! Mit nem lehet szeretni ebben a hűvösebb időjárás ihlette vidéki stílusú tojássütésben?! Tökéletes éjszakai vendégeknek, tálaljuk meleg fahéjas mazsola pirítóssal és puha vajjal, hogy extra különleges legyen!
Vidéki stílusú szalonna, alma és sajtos tojás sütés receptje
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
- 12 tojás
- 1/4 csésze tejszín
- 8 uncia frissen reszelt cheddar sajt
- 4 uncia kecskesajt, morzsolva
- 12 uncia szalonna
- 1 sárga hagyma, vékonyra szeletelve
- 1 nagy alma, kimagozva és vékony szeletekre vágva
- 1-1/2 teáskanál friss kakukkfű, apróra vágva
- 1-1/2 teáskanál rozmaring, apróra vágva
- 1 evőkanál vaj, plusz több a rakott tál kenéséhez
- Só, bors
Irányok:
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra.
- Egy nagy serpenyőben, közepes lángon süssük szalonnát, amíg megpuhul, de nem túl ropogós. A szalonnát törölje szárazra, és durvára vágja. Félretesz, mellőz.
- Óvatosan távolítsa el a zsír nagy részét a serpenyőből, amelyben a szalonnát főzte, adjon hozzá egy evőkanál vajat ugyanabba a serpenyőbe a hagymával és az almával együtt.
- Közepes lángon dinszteljük le a hagymát és az almát, és a serpenyőből kaparjuk fel a barnára vágott szalonnát, amíg a hagyma és az alma puha, áttetsző és illatos lesz, körülbelül 10 percig. Hozzáadjuk a rozmaringot és a kakukkfüvet, és mindent összekeverünk. Tegye félre az edényt, és hagyja, hogy a hagyma, alma keverék szobahőmérsékletre hűljön.
- Egy nagy keverőtálban hozzáadjuk a tojást és a tejszínt, és jól összekeverjük. Hozzáadjuk a sajtokat, a szalonnát, az alma/hagyma keveréket és egy csipet sót és borsot. Keverje össze az összes összetevőt, amíg jól össze nem áll.
- Egy serpenyőformát bőségesen kikenünk vajjal vagy főző spray -vel. Öntse a tál tartalmát a serpenyőbe. Tegyük a sütőbe, és főzzük 30-35 percig, vagy amíg a közepe megszilárdul. Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és hagyja pihenni 10-15 percig, mielőtt szeletelné.
További reggeli receptek
Vidéki kolbásztojás sütés
Könnyű délnyugati reggeli sütés
Spenóttojásos reggeli rakott
