Bulgur saláta grillezett kukoricával, paradicsommal és korianderrel - SheKnows

Ez a kiadós, egészséges bulgur saláta ízletesen tele van színes zöldségekkel és friss gyógynövényekkel. Tálaláskor, ünnepi ünnepi köretként tálaljuk.
Ez a kiadós, egészséges bulgur saláta ízletesen tele van színes zöldségekkel és friss gyógynövényekkel. Tálaláskor, ünnepi ünnepi köretként tálaljuk.

Kapcsolódó történet. Vegán húsvéti menü

Bulgur saláta grillezett kukoricával, paradicsommal és korianderrel

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók:

t
• 1 csésze finom bulgur

t

• 1-1/2 csésze víz

t

• 2 csésze grillezett kukoricaszem (vagy friss/fagyasztott kukoricaszem)

t

• 2 csésze szőlőparadicsom, mindegyik felezve

t

• 1/2 csésze finomra vágott lilahagyma

t

• 1 jalapeno, darálva

t

• 1 lime héja és leve

t

• 4 zöldhagyma, szeletelve (zöld és fehér részek)

t

• 3 evőkanál extra szűz olívaolaj

t

• 1 teáskanál őrölt koriander

t

• 1 teáskanál őrölt kömény

t

• 1/2 csésze finomra vágott friss koriander

t

• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Irányok:

t
1. A bulgurt száraz közepes méretű serpenyőben közepes-magas lángon pirítsuk, amíg illatos nem lesz.
click fraud protection

t

2. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és adjuk hozzá a vizet. Fedjük le az edényt, és tegyük félre 45 percre, vagy amíg a víz felszívódik.

t

3. Bolyhos bulgur és át egy nagy keverőtálba. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és összekeverjük.

t

4. Azonnal tálaljuk, vagy kihűtjük, és hidegen tálaljuk.

Ízesebb vegán ünnep receptek!