Frissítő változás a káposztához képest, a jicama lépéseket tesz, hogy a mexikói ihletésű pörkölt tökéletes legyen a tavaszi és nyári menükhez.

Frissítő változás a káposztához képest, a jicama lépéseket tesz, hogy a mexikói ihletésű pörkölt tökéletes legyen a tavaszi és nyári menükhez.
Frissítő változás a káposztához képest, a jicama lépéseket tesz, hogy a mexikói ihletésű pörkölt tökéletes legyen a tavaszi és nyári menükhez.

Kapcsolódó történet. Vegán húsvéti menü

Jicama Slaw

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók:

t
• 1 nagy jicama, hámozva, gyufaszálra vágva vagy felaprítva

t

• 2 sárgarépa, vágva, gyufaszálra vágva vagy aprítva

t

• 1 jalapeno, magva, darálva

t

• 3 zöldhagyma, apróra vágva (fehér és zöld részek)

t

• 1/4 csésze finomra vágott friss koriander

t

• 1 lime leve és héja

t

• 1 evőkanál sherry ecet

t

• 1/4 csésze extra szűz olívaolaj

t

• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Irányok:

t
1. Egy nagy tálban keverje össze a jicamát, a sárgarépát, a jalapenót, a zöldhagymát és a koriandert.

t

2. Egy kis tálban keverjük össze a lime héját, a levét, az ecetet és az olajat.

t

3. A vinaigrette egy részét vagy egészét csorgassuk a jicama salátára, és dobjuk be bevonni.

t

4. Sóval és borssal ízesítjük.

t

5. Azonnal tálaljuk, vagy hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig.

Finomabb vegán saláta receptek!