Vegán vanília cupcakes - SheKnows

Bármilyen ízű cupcakes a kedvencem a házamban, de a vaníliás cupcakes a kedvencem tavasszal, különösen, ha friss gyümölcsökkel társul.
Bármilyen ízű cupcakes a kedvencem a házamban, de a vaníliás cupcakes a kedvencem tavasszal, különösen, ha friss gyümölcsökkel társul.

Kapcsolódó történet. Ezek a vegán pékek újragondolják az esküvői tortát

Vegán vanília cupcakes

Hozam 24

Hozzávalók:

t
• 1-3/4 csésze univerzális liszt

t

• 2-1/2 teáskanál sütőpor

t

• 8 evőkanál vegán vaj, szobahőmérsékleten megpuhítva

t

• 1 csésze kristálycukor

t

• Elkészített Ener-G tojáshelyettesítő 3 tojással

t

• 1 csésze kókusztej (felnyitás előtt rázzuk fel), felosztva

t

• 2 teáskanál tiszta vanília kivonat

t

• 1 csésze kókuszolaj szobahőmérsékleten (szilárdnak kell lennie)

t

• 6 csésze cukrász cukor

t

• Friss gyümölcs tetszés szerint

Irányok:

t
1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. és béleljen ki 2 muffinformát papír béléssel.

t

2. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet és a sütőport.

t

3. A lapátrögzítővel felszerelt standup mixer táljában verje fel a vegán vajat és a kristálycukrot, amíg világos és puha nem lesz.
click fraud protection

t

4. Adjuk hozzá az Ener-G-t, és keverjük addig, amíg be nem épül. Fokozatosan adjuk hozzá a kókusztejet és a lisztes keveréket, addig keverjük, amíg az összetevők jól össze nem állnak. Keverje hozzá a vaníliát.

t

5. A tésztát kanalazzuk az előkészített muffinformákba. Süssük 15-18 percig, vagy amíg a sütemények aranyszínűek nem lesznek. Tegyük egy rácsra, hogy kihűljön.

t

6. A cukormáz elkészítéséhez helyezzen kókuszolajat, cukrászcukrot és kókusztejet a lapáttartóval ellátott standup keverő táljába. Keverjük alacsony sebességgel, amíg az összetevők be nem épülnek, majd növeljék közepes-magasra és verjék krémesre.

t

7. Fagyos süteményeket kínálunk, és tetszés szerinti friss gyümölccsel tálaljuk.

Ízesebb vegán desszert receptek!