Ha egészséges vegán reggelit vagy uzsonnát keres, készítsen nagy adagot ezekből a gluténmentes, magas fehérjetartalmú falatokból, amelyek mandulavajjal, kenderfehérjével, kakaóhegyekkel és kókuszdióval készülnek. Ezt a receptet és sok más vegetáriánus/vegán és gluténmentes falatot megtalál Matt Kadey igazán klassz szakácskönyvében Muffin bádog szakács: 101 sós rágcsálnivaló, imádnivaló előételek, csábító előételek és finom desszertek (Ulysses, 2012. április). Kadey bejegyzett dietetikus és táplálkozási író a kanadai Ontario-ból, aki több tucat receptet dolgozott ki szabványos és mini-muffin serpenyők felhasználásával.
Ha egészséges vegán reggelit vagy uzsonnát keres, készítsen nagy adagot ezekből a gluténmentes, magas fehérjetartalmú falatokból, amelyek mandulavajjal, kenderfehérjével, kakaóhegyekkel és kókuszdióval készülnek. Ezt a receptet és sok más vegetáriánus/vegán és gluténmentes falatot megtalál Matt Kadey igazán klassz szakácskönyvében Muffin bádog szakács: 101 sós rágcsálnivaló, imádnivaló előételek, csábító előételek és finom desszertek
Mandulafehérje falatok
Recept innen Muffin bádog szakács Matt Kadey, az Ulysses Press jóvoltából.
Hozam 16
Hozzávalók:
-
t
- 3/4 csésze sózatlan sima mandulavaj
- 1/4 csésze méz, agave vagy barna rizs szirup, vagy szükség szerint
- 3/4 csésze granola
- 3/4 csésze vanília kenderfehérje vagy más fehérjepor
- 1/3 csésze mazsola
- 1/3 csésze apróra vágott mandula
- 2 evőkanál kakaóhegy
- 2 evőkanál cukrozatlan kókuszreszelék
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Helyezze az összetevőket egy nagy tálba, és gumi spatulával keverje addig, amíg a fehérjepor és a granola bele nem olvad.
- Kóstolja meg és állítsa be az édességet szükség szerint több édesítőszerrel.
- Csomagolja a keveréket 16 mini muffin csészébe, és tegye a fagyasztóba 30 percre, hogy kissé megkeményedjen.
- Hajtsa szét és tárolja hűtőszekrényben légmentesen záródó tartályban.
t
t
t
Ízesebb vegán snack receptek!
