Konyhaszervezés sokkal könnyebb lett. Van egymásra rakható ételtároló konténerek minden formában és méretben. Kényelmesek, hordozhatók és újrafelhasználhatók. De vajon egészségünkkel fizetünk e kényelemért?
A tudás kulcsfontosságú, amikor kiválasztjuk, hogy milyen típusú műanyagokban tároljuk élelmiszereinket. Néhány egyszerű lépés követésével jó úton haladhat, hogy megszabaduljon konyhájától a könnyen elkerülhető vegyszerektől, amelyek károsak lehetnek Önre és családja egészségére.
Távolítsa el konyháját az ismert káros vegyszerektől
Fordítsa át az élelmiszer -tároló edényeket, és nézze meg az alján található kis számot. Ha az újrahasznosítási szám #3 vagy #7, akkor valószínűleg BPA -t (biszfenol A) vagy ftalátokat (PVC -műanyagok előállításához) tartalmaz, amelyek utánozzák az ösztrogént és befolyásolhatják a hormonszintet. Ezek különösen károsak lehetnek a még fejlődő szervezetekre, ezért, hacsak a tartályon nincs egyértelműen feltüntetve, hogy BPA- és PVC-mentes, a legbiztonságosabb, ha megszabadul tőlük. Kanada és az Európai Unió már betiltotta a BPA cumisüvegekben való használatát, és sokan, köztük én sem fognak várni, amíg az USA követi a példáját. Ha nem akar teljesen elszakadni a műanyagtól, győződjön meg arról, hogy a tartályai a #2, a #4 vagy az #5, amelyek széles körben biztonságosnak tekinthetők az élelmiszerek tárolására.
Soha ne melegítse újra az ételt műanyagból
Még akkor is, ha az élelmiszer -edényeket a biztonságos műanyagok egyikén jelölték, mindig vigye át az ételt egy üveg- vagy porcelán edénybe, mielőtt felmelegíti a mikrohullámú sütőben. Minden műanyag tartalmazhat lehetséges káros vegyi anyagokat, és hevítéskor ezek a vegyi anyagok felszivároghatnak a mellettük lévő élelmiszerekre. A kivehető tartályok az egyik legrosszabb bűnösök, ha mérgező elemeket tartalmazó műanyagokról van szó, ezért soha ne melegítse újra az élelmiszereket ezekben a tartályokban.
Legyen óvatos a műanyag mosásakor
A mosogatógépek nagyon forró vizet és gőzt használnak az edények alapos tisztítására - ami csillogó lemezeket és poharakat hagy ránk -, de sajnos problémát okozhat a műanyagok tekintetében. Csakúgy, mint a mikrohullámú sütés, a műanyag melegítése káros vegyi anyagokat szabadíthat fel, ezért játssza biztonságosan, és mossa le kézzel langyos vízben a műanyag edényeket.
Kezdje el az üvegre váltást
Ha biztonságos műanyagból készült élelmiszer -tároló edényeket használ, akkor nem kell teljes konyhai felújítást végeznie, és az összes műanyagot kidobnia. Jó ötlet azonban fokozatosan áttérni az üvegtartályokra. Rengeteg kiváló minőségű és megfizethető lehetőség áll rendelkezésre. A legjobbak azok, amelyek teljesen üvegből készültek, beleértve a fedeleket is. Amikor útközben ételt visz, próbálja ki az üvegtartályokat, amelyek jól illeszkedő műanyag fedéllel rendelkeznek-természetesen BPA- és PVC-mentes.
További tippek egy zöldebb konyhához
Környezetbarát konyhai eszközök
Hogyan lehet zöldíteni a konyhát
Légy zöld a konyhában
