Ha új egészséges ételt keres kipróbálásra, fontolja meg a közel -keleti salátabbulát. A Tabbouleh, amely állítólag Libanonból és Szíriából származik, rendkívül egészséges saláta, amely sokoldalú, mivel köretként vagy egész étkezésként fogyasztható. Vannak, akik inkább pita kenyérrel vagy szőlőlevéllel kanalazzák, míg mások a hagyományos módon, villával fogyasztják. Ez a saláta alacsony kalóriatartalmú, és sok A- és C-vitamint tartalmaz. Az alábbiakban ennek a tápanyagokban gazdag, rostban gazdag salátának a receptje található.
Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis most megosztott egy egyedülálló sós csavart a Cantaloupe -n, ami tökéletes nyári mellékétel
Tabbouleh
Tálalás mérete 5-6
Hozzávalók:
- 3 csokor petrezselyem
- 1 csokor zöldhagyma
- 3 nagy paradicsom
- 1/2 csésze bulgur (repedt búza)
- 1/4 csésze olívaolaj
- Citromlé 2-3 citromból
- 1 evőkanál friss vagy száraz menta
- Só és bors ízlés szerint
Irányok:
- Áztassa be a bulgurt egy tál meleg vízbe, miközben elkészíti a többi hozzávalót.
- Az összes zöldséget jól megmossuk. Vágja le a szár nagy részét a petrezselyemről, majd aprítsa meg a maradék leveleket. A többi zöldséget apró kockákra vágjuk.
- Öblítse le és ürítse ki a bulgurt.
- Helyezze a petrezselymet, a zöldségeket, a bulgurt, a menta és a sót és a borsot egy nagy tálba. Jól összekeverni.
- Öntsük bele a citromlevet és az olívaolajat. Ismét keverjük össze. Saláta tálkákban tálaljuk.
- Választható: Adjon hozzá pita kenyeret, szőlőlevelet vagy római salátát. Ízlés szerint adjunk hozzá még olívaolajat és citromlevet. Élvezd!
Elkészítési idő: 30-40 perc.
További saláta receptek
Hogyan barátkozzunk a salátával
Avokádó és kecskesajt saláta
Egészséges és finom tészta saláta receptek
