A kanadai ősz sok csodálatos dologról szól, és három jut eszembe: a hálaadás, a halloween és a focimeccsek. De mi a közös ezekben az eseményekben?
Csodálatos őszi étel
Ezek az alkalmak remek alkalmak arra, hogy ízletes őszi ételeket szolgáljunk fel - és ünnepi hangulatban tálaljuk! Miért nem próbálja ki ezeket a szórakoztató őszi tálalási ötleteket?
Tök
A sütőtök a természet saját tálalótálai! Különböző méretűek, így könnyen megtalálhatja a tökéleteset, amire szüksége van, és könnyen elkészíthető, hogy szórakoztató, ünnepi ütést adjon az asztalának. Íme néhány tipp a használathoz:
- Tisztítsa meg a külsejét, majd vágja le a tetejét, hogy fedőt hozzon létre, és vegye ki a magokat és a ragasztott pépet. Feltétlenül hagyjon tiszta, szilárd húsréteget, majd egy -két órán belül használja fel a sütőtököt.
- Használja zöldség mártogatós, spenótos mártogatós, köretek, saláták és hasonlók tálalására.
- Leves, rizottó vagy más meleg étel felszolgálásához tisztítsa meg a sütőtököt a fent leírtak szerint, majd fejjel lefelé sütje sütőlapon körülbelül 20-30 percig 350 fokon. Győződjön meg arról, hogy a hús csak kissé megpuhult, majd töltse fel a sütőtököt tetszés szerint.
- Használjon mini sütőtököt egyedi méretű levesekhez vagy desszertekhez.
- A parti harapnivalók vagy édességek felszolgálásához a sütőtököt először bélelje ki műanyag fóliával, majd töltse meg.
- Próbáljon fehér „szellem” tököt használni más hatás eléréséhez.
- Használat után dobja ki a tököt és a maradékot.
A természet szépsége
Míg a sütőtök ehető módja a kedvenc ételek felszolgálásának, vannak más módok is a természetes elemek beépítésére az őszi asztali szolgáltatásba.
- A színes őszi levelek gyönyörű hatással lehetnek az étkeztetésre. Először alaposan mossa meg a leveleket, és ne érintse meg közvetlenül az ételt.
- Helyezzen egy fából készült vágódeszkát kenyérből és sajtból egy réteg színes levélre.
- Helyezze zsebkendőit vagy hideg hőmérsékletű tálalóedényeit kis levelekre.
- Szórjon egy réteget hosszában lefelé az asztalon, hogy utánozza a lehullott levelek hatását.
Szezonális adagdarabok
Egy másik lehetőség a kedvenc őszi ételek felszolgálására, ha minden őszi szezonban használt darabok felszolgálásába fektet.
- A Williams-Sonoma gyűjteménye pulyka vacsora tányérok, amelyek tökéletesek a hálaadáshoz vagy más őszi ünnepekhez, valamint a Szüret tök tálalás tureen és egyéni tureens.
- A Pier 1 Imports szórakoztató választékot kínál Harvest Pumpkin serveware és Szüreti levéllemezek és minden nap használható tálak.
Más ötletek
- Az ősz a meleg színekről és a földi hangulatról szól, ezért amikor csak lehetséges, használja a gazdag, őszi tónusú narancs, sárga és barna színeket az ételek bemutatásához és a vendégek kiszolgálásához.
- A gazdag fa vágódeszkák, tálak és tányérok melegséget kölcsönöznek az asztalnak.
- Az alma egy másik szezonális étel, amelyet tálalásra lehet használni. Vágja le a tetejét, távolítsa el a magot, és ne feledje, hogy az alma vágás után oxidálódik, ezért gyorsan öblítse le citrommal vagy citrom-lime szódával, hogy ne barnuljon meg. Használhatja savas salátákhoz, például alma-káposzta káposzta salátához, vagy szórakoztató csemegeként töltse meg forró almaborral, fahéjrúddal díszítve.
Bővebben a szórakoztatásról
Hogyan kell mindig felkészülni a vendégekre
8 Etikett szabályok a gazda számára
Bor és étel párosítás
