A lágy bébi zöldek egy -két nap múlva elbágyadnak és beáznak, de ha a saláták csillaga a gabonák, akkor idővel jobbak lesznek. És bármikor elfelejtheti az ételt pár napra, előveszi a hűtőszekrényből, és megtudja, hogy csak jobb lett? Ez mindig jó dolog.
Szánjon egy kis időt arra, hogy a hét elején készítsen egy nagy adag kiadós gabonát, és napokig készen áll az ebédre és az oldalra. Teljes időmegtakarítás a forgalmas munkanapokon. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan kell főzni minden gabonát, valamint recepteket a felhasználáshoz.
1. Quinoa
Ez a könnyű és bolyhos gabona rengeteg fehérjét tartalmaz, így tökéletes alapja a tápláló salátáknak.
Hogyan kell főzni:
A nyers quinoát alaposan öblítse le egy finom hálószűrőben, hogy eltávolítsa a természetes bevonatot, a szaponint, amely nagyon keserű ízű lehet. Ezután adjunk hozzá 2 rész vizet és 1 rész quinoát egy edénybe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, fedje le az edényt, és párolja 15 percig. Szűrje le a quinoát, majd tegye vissza a serpenyőbe, és hagyja állni lefedve 15 percig.
Próbáld ki itt:
Szezám-lime quinoa saláta
Kép: Vacsora az állatkertben
Ez pörgős quinoa saláta egészségesebb módja annak, hogy élvezze kedvenc elvihető ételeinek ízét.
Pörkölt ratatouille quinoa
Kép: A Café Sucarine
Élvezze ki a legtöbbet a nyári termékekből, amíg tart ez a sült ratatouille quinoa saláta.
Édes burgonya quinoa saláta cseresznyével, kecskesajttal és kandírozott dióval
Kép: Ambiciózus konyha
Ez a saláta édesburgonyával, bolyhos quinoával, csípős kecskesajttal és lédús cseresznyével, kiadós és könnyű is.
Több:16 Quinoa recept az étrendbe
2. Farro
Ez a kiadós, rágós gabona órákig jóllakja magát. Tápláló, diós és napokig eláll a hűtőben.
Hogyan kell főzni:
Öblítse le a nyers farrot finom hálószűrőben. Adjon hozzá 1 rész farrot 3 rész folyadékhoz. Forraljuk fel, majd csökkentsük a lángot, és pároljuk 25-30 percig, vagy amíg meg nem puhul. Szűrje le a maradék folyadékot. A gabona továbbra is rágós lesz, de nem szabad ropogósnak lennie.
Próbáld ki itt:
Káposzta, fehér bab és farro saláta
Kép: Otthon illata
Ez farro saláta tele van rostdal, fehérjével és teljes kiőrlésű gabonával.
Vegán görög farro saláta
Kép: Ripelife
Ez Görög farro saláta, tele olyan finomságokkal, mint az articsóka szív, tökéletes vegánok és mindenevők számára.
Farro saláta sült fokhagymás vinaigrette -nel
Kép: Boldog bazsalikom
A sült fokhagymás vinaigrette ez a farro saláta olyan finom, hogy mindenre rá tudod tenni.
3. Tönköly
A tönköly egy kiadós, diós gabona, amelyet egy éjszakán át kell áztatni. Ha megfőtt, nagyszerű módja annak, hogy tartalmas salátát készítsen.
Hogyan kell főzni:
Öblítse le a tönkölyt, majd áztassa hideg vízbe legalább 4 órára vagy akár egy éjszakára. Forraljunk fel 1 rész tönkölyt és 3 rész folyadékot, majd fedjük le, és pároljuk 50-60 percig, vagy amíg rágó, de puha nem lesz. Öblítse le a felesleges vizet, és élvezze.
Próbáld ki itt:
Tönkölt saláta sötétkék babbal, cseresznyeparadicsommal és uborkával
Kép: Olivia konyhája
Ez frissítő tönkölysaláta tengerészbabbal, cseresznyeparadicsommal és uborkával olyan finom, mint egészséges.
Tönkölt saláta spenóttal, avokádóval, paprikával és sárgarépával
Kép: Zöld Évi
Ez kiadós tönkölysaláta tele van rágós és ropogós jósággal.
Sárgabarack-menta tönköly saláta
Kép: A turmix szerelmese
Ez sárgabarack és menta tönköly saláta tökéletes meleg meleg ebédként vagy köretként grillezett fehérjéhez.
4. Kuszkusz
A kuszkusz főz, mint a gabona, bár valójában egy tésztafajta. Ettől még egy átlagos saláta, és teljes kiőrlésű változatot használhat a táplálkozási ízesítéshez.
Hogyan kell főzni:
Forraljon fel 1-1/2 csésze vizet, 1 evőkanál vajat vagy olívaolajat és 1/2 teáskanál sót. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a kuszkuszt, fedjük le és hagyjuk állni 5-10 percig. Bolyhos villával.
Próbáld ki itt:
Kuszkusz saláta
Kép: Táplálja kísértéseit
Ez kuszkusz saláta az uborka, a lime, a gránátalma és a mogyoró minden ebédidőt felpezsdít.
Baby bok choy kuszkusz mangóval és eperrel
Kép: Az aljas vegetáriánus
Az édes mangó és eper tökéletes ellenpont baby bok choy ebben a kuszkusz salátában.
Marokkói kuszkusz saláta
Kép: Sis Boom Blog
Ez Marokkói kuszkusz saláta a klasszikus ízeket helyezi előtérbe.
5. Árpa
Válasszon hántolt, nem gyöngyözött árpát a legtáplálóbb ételhez. A hántolt árpa egy diós, rágós gabona, amely egész héten remek ízű lesz.
Hogyan kell főzni:
A nyers árpát öblítse le és csepegtesse le. Adjunk hozzá 1 rész árpát 3 rész folyadékhoz egy edényben, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és fedő alatt párolja 45–55 percig, és adjon hozzá több folyadékot, ha az árpa mindezt felszívja, mielőtt puha, de rágós lesz. Ha még víz maradt, amikor megpuhul, szűrje le.
Próbáld ki itt:
Grillezett kukorica és árpa saláta áfonyával és kecskesajttal
Kép: Édes borsó és sáfrány
Árpa grillezett kukoricával és áfonyával tökéletes salátát készít piknikekhez és főzésekhez.
Nyári árpa saláta
Kép: Az élet aratása
A nyári árpa saláta babbal és zöldségekkel kiadós délutáni ételt biztosít.
Meleg árpa saláta sült vajjal és tökökkel
Kép: Gringalicious
Nem kell abbahagynia a saláták fogyasztását ősszel, mivel ez hangulatos árpa, vaj és kelbimbó saláta műsorokat.
Több:8 módja annak, hogy a teljes kiőrlésű gabona ízét kiválóvá tegye
6. Búza bogyók
A rágós, diós és édes búzabogyók minden saláta érdekessége. Kerülje a gyöngyözött búzabogyókat, amelyek kevésbé táplálóak.
Hogyan kell főzni:
Öblítse le és csepegtesse le a búza bogyókat. Adjunk hozzá 1 rész búzabogyót 3 rész folyadékhoz egy serpenyőben. Forraljuk fel, majd csökkentsük a lángot, és lefedve főzzük legalább 30 percig, de akár 55 percig is, attól függően, hogy milyen búzabogyóval dolgozunk. Tudni fogja, hogy elkészültek, ha rágósak, de gyengédek.
Próbáld ki itt:
Olasz búza bogyós saláta
Kép: Nem az Ön standardja
Búza bogyók és zöldségek teszik ezt Olasz ihletésű saláta ellenállhatatlan.
Sült tök, csicseriborsó és búza bogyós saláta
Kép: Hét gramm blog
Édes tök és borsos rukkola tart ez az ízletes búza bogyós saláta izgalmas.
Narancs, rukkola, édeskömény és búza bogyós saláta
Kép: Kis világpolgár
A narancs és az édeskömény mindig jó pár, de különlegesek ez a búza bogyós saláta rukkolával.
7. Köles
A köles könnyű és bolyhos gabona, enyhén édes ízű. Ez egy gyorsan elkészíthető teljes kiőrlésű gabona, amely szép finomságot ad a salátákhoz.
Hogyan kell főzni:
Öblítse le és ürítse le a kölest. Adjon 1 rész kölest 2 rész folyadékhoz egy edényben. Forraljuk fel, majd fedjük le és pároljuk 10-15 percig, amíg a víz felszívódik és a szemek megpuhulnak. Ha extra víz van, szűrje le. Főzés után vegyük le a serpenyőt a tűzről, és fedő alatt pároljuk 10 percig.
Próbáld ki itt:
Kölessaláta krémes kapros öntettel
Kép: Boldog szívű konyha
A bolyhos köles elég könnyű ahhoz ezt a krémes kapros öntetet nem hagyja, hogy levertnek érezze magát.
Masszírozott kelkáposzta, avokádó és köles saláta
Kép: Egy konyha meséi
Ez köles saláta tele van olyan táplálkozási csillagokkal, mint az avokádó, kelkáposzta és napraforgómag.
Meleg szezám-szója köles saláta
Kép: Curried Cantaloupe
Ez szezám-szója köles saláta sokkal jobb, mint az elvitel, de ugyanolyan kielégítő.
8. Rizs
Mindenki szereti a rizst köretként, rakottban vagy akár fő eseményként (ananászos sült rizs, bárki?). Nem meglepő, hogy salátákban is csillagos.
Hogyan kell főzni:
Több tucat rizsfajta létezik, ezért mindig ellenőrizze a csomagoláson a főzési utasításokat. Alapvető fehér rizshez öblítse le és csöpögtesse le a rizst főzés előtt. Minden 1 csésze rizshez használjon 1-3/4 csésze folyadékot. Forraljuk fel a folyadékot, adjuk hozzá a rizst, majd csökkentsük a lángot, és fedő alatt pároljuk 15-18 percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk a rizst párolódni 5 percig.
Próbáld ki itt:
Szőlő- és barna basmati rizs saláta mandulával és mentával
Kép: Farm cica szakácsok
Ez barna basmati rizs saláta tökéletesen kiegyensúlyozza a rágós szemeket és a ropogós falatokat, mint a szőlő, a mandula és a zeller.
Grillezett lazac rizs saláta
Kép: Magnólia Napok
Gyártmány a rizs salátád teljes étkezés zamatos grillezett lazac hozzáadásával.
Vad rizs saláta cseresznyével, menta és fetával
Kép: Kiwi & Bean
Ez az érdekes saláta vad rizst párosít cseresznyével, mentával és fetával olyan ételhez, amely látványos a fájó szem számára.
Több:Savanyúságban: Mit tegyünk a megmaradt rizzsel
