Kevés az élelmiszervásárlási idő, és még kevesebb az egészséges receptötlet? Az egyik módja annak, hogy a kamrát tele tartsa rizzsel – és néhány más hozzávalóval –, hogy megtartsa családját jól táplált, miközben egészséges alapot ad, amelyből sokféle kielégítő, egyszerű építhető étkezések. A rizs egyike azoknak a konyhai alapanyagoknak, amelyek a nap bármely étkezésénél és az étkezés bármely részében a kulináris segítségre lehetnek. Tehát, ha legközelebb egy kényelmes és tápláló ételre van szüksége, próbálja ki valamelyik könnyen javítható rizsreceptet.
Válassz ízes és tápanyagú rizst
Az ötperces fehér rizs a legjobb választásnak tűnhet, ha gyors köretre vagy hozzávalóra van szüksége egy másik étel, de a finomított fehér szemek nem adnak semmi különöset az utolsó étkezéshez. A gyorsan elkészíthető fehér rizs tápanyagoktól mentes, halvány ízű és alapvetően unalmas. A rendelkezésre álló különféle rizsfajták lenyűgöző választékával választhat barna, basmati, vad, jázmin vagy olyan szemek keverékét, amelyek nemcsak állagát és színét adják ételeinek, hanem ezek az ízletes gabonák több rostot, vitamint és ásványi anyagot is szállítanak családja számára. diéta. Kielégítőbbé varázsolják az ételeket, és tovább töltik a családot, mint a feldolgozott fehér gabonák. A rizs széles választéka azt a kényelmet is nyújtja, hogy soha nem kell ugyanazt az ételt kétszer felszolgálnia. Nézze meg a szupermarket vagy a természetes élelmiszerbolt rizsfolyosóját vagy ömlesztett részlegét, és válasszon minden héten más rizst. A szerény gabonákat finom reggeli-, ebéd- vagy vacsoraételekké, valamint édes és krémes desszertekké alakíthatja.
Rizs receptek
Receptek jóvoltából Lundberg családi gazdaságok
Frittata Bites
6 adag kis falat tojás, rizs és sajt szórakoztatja a gyerekeket, és akár egy különleges villásreggelihez is elegánsan tálalható. Tálaljuk tejföllel, paradicsomos coulis-szal vagy pestoval, hogy pompás ízt és színt adjunk.Hozzávalók:
1 csésze reszelt cukkini
1/2 csésze finomra vágott pirospaprika
2 gerezd fokhagyma, felaprítva
1 evőkanál vaj
1 csésze főtt rövid szemű barna rizs
1/2 csésze aprított részben sovány mozzarella sajt
3 tojás, felvert
1/2 csésze sovány tej
1-1/4 teáskanál olasz fűszerÚtvonal:
1. Melegítse elő a sütőt 350 F fokra. és permetezzen be egy miniatűr muffinsütőt tapadásmentes főzőspray-vel.2. A cukkinit, a borsot és a fokhagymát vajban egy nagy serpenyőben, közepesen magas lángon megpirítjuk. Jól leszűrjük és belekeverjük a rizst. Hűtsük le és keverjük hozzá a sajtot. Nyomjunk kb. 1 evőkanál rizskeveréket miniatűr muffin csészékbe.3. Keverjük össze a tojást, a tejet, az olasz fűszereket és a sót, és öntsük egyenletesen a rizs keverékre. 25 percig sütjük, vagy amíg meg nem áll. Hűtsük le a serpenyőben 5 perccel, mielőtt kivesszük.
Wehani rizs saláta
6 Pompás és hosszú szemű, Lundberg Wehani egyfajta basmati rizs, mély mézvörös színű és kellemes diós ízű. Ez a rizssaláta remek köret vagy vegetáriánus étel.Hozzávalók:
3 csésze forró főtt Lundberg Wehani
2 evőkanál olívaolaj
1-2 evőkanál citromlé
1-2 evőkanál balzsamecet
1-2 gerezd fokhagyma aprítva
1/2 teáskanál só (elhagyható)
1/2 teáskanál zúzott szárított rozmaring
1/2 teáskanál őrölt fekete bors
1 csésze darált friss bazsalikom
2 friss kaliforniai paprika (1 piros, 1 zöld), kimagozva, apróra vágva
1/2 csésze apróra vágott sárgarépa
1 közepes paradicsom, kimagozva, apróra vágva
3/4 csésze szeletelt és apróra vágott szárított paradicsom
1 kis konzerv szeletelt olajbogyó
1/4 csésze reszelt parmezán sajtÚtvonal:
1. Helyezze a rizst egy nagy tálba. Keverje össze az olajat, a citromlevet, az ecetet, a fokhagymát, a sót, a rozmaringot és a borsot egy kis üvegben vagy fedővel ellátott turmixgépben. Jól rázzuk fel vagy dolgozzuk fel, és öntsük a rizsre.2. A rizs keveréket enyhén megforgatjuk, hogy bevonja. Fedjük le a tálat és hagyjuk kihűlni. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, keverjük össze. Szobahőmérsékleten vagy lehűtve tálaljuk.
Bajor rizsfelhő keserédes csokoládéval
10 adag Ez a lenyűgöző rizsdesszert lenyűgözi a legnehezebb családtagokat vagy a vendégeket a következő ízletes összejövetelen.Hozzávalók:
1 boríték ízesítetlen zselatin
1-1/2 csésze sovány tej
3 evőkanál cukor
2 csésze főtt barna édes rizs
2 csésze fagyasztott könnyű felvert öntet, felengedve
1 evőkanál Amaretto vagy más mandula ízű likőr
1/2 teáskanál vanília kivonat
Keserű csokoládészósz (recept lent)
2 evőkanál szeletelt mandula, pirítvaÚtvonal:
1. Egy kis serpenyőben szórjuk meg a zselatint a tejjel, és hagyjuk állni 1 percig, vagy amíg a zselatin megpuhul. Alacsony lángon, állandó keverés mellett főzzük, amíg a zselatin fel nem oldódik.2. Adjunk hozzá cukrot, és keverjük, amíg fel nem oldódik. Adjunk hozzá rizst, és addig keverjük, amíg jól el nem keveredik. Hűtsük le, amíg az állaga olyan lesz, mint a fel nem veretlen tojásfehérje. Belekeverjük a felvert feltétet, a likőrt és a vaníliát.3. Egy 4 csésze főzőspray-vel bevont formába kanalazzuk. Fedjük le és hűtsük keményre. A tálaláshoz formázzuk ki a tálra. A rizspudingra kanalazzuk a csokoládészószt. Megszórjuk pirított mandulával.
Keserű csokoládé szósz
Hozzávalók:
3 evőkanál kakaó
3 evőkanál cukor
1/2 csésze zsírmentes író
1 evőkanál Amaretto vagy más mandula ízű likőrÚtvonal:
Keverje össze a kakaót és a cukrot egy kis serpenyőben. Adjunk hozzá írót és jól keverjük össze. Közepes lángra tesszük, és addig főzzük, amíg a cukor feloldódik. Belekeverjük a likőrt és levesszük a tűzről.
Bővebben a rizsről és a rizsreceptekről
Vadrizs receptek
A rizzsel való főzés 10 legfontosabb titka
A szemek áztatása csökkentheti a cukorbetegség okozta károkat
