Akár a céklát szeded ki a háztáji kertedből, akár a mezőgazdasági termelők piacán húzod fel, a vacsora dupla díjazása lesz ezekből a rendkívül tápláló zöldségekből a répa leveles zöldségeinek főzésével. A vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag répa zöldje ízletes vegán köret vagy egészséges összetevő salátákhoz, levesekhez vagy tofu -rántásokhoz.
Akár a céklát szeded ki a háztáji kertedből, akár a mezőgazdasági termelők piacán húzod fel, a vacsora dupla díjazása lesz ezekből a rendkívül tápláló zöldségekből a répa leveles zöldségeinek főzésével. A vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag cukorrépa -ízletes vegán köret vagy egészséges összetevő salátákhoz, levesekhez vagy tofu -rántásokhoz.
Jó neked Cékla Zöldek
Hozzávalók:
-
t
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1/4 csésze apróra vágott hagyma
- 1 nagy gerezd fokhagyma, darálva
- 1 font répazöld, megmosva, fás szárát levágva, apróra vágva
- 1/2 csésze fehérbor vagy víz
- 1/4 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
- 1/2 csésze fenyőmag
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a hagymát, és gyakran kevergetve addig főzzük, amíg a hagyma megpuhul.
- Hozzáadjuk a fokhagymát, és kevergetve 1 percig főzzük.
- Adjon hozzá bort vagy vizet, és kaparja le a pirított darabokat a serpenyő aljáról. Keverje hozzá a pirospaprika pelyhet.
- Hozzáadjuk a répazöldeket, és összekeverjük. Fedjük le a serpenyőt, és főzzük 10 percig, időnként megkeverve, amíg a zöldek megpuhulnak és megpuhulnak.
- Hozzáadjuk a fenyőmagot, összekeverjük, és melegen tálaljuk.
t
t
t
t
Inkább vegán köret receptek!
