Angelo Sosa bátran fűszerezett szakácskönyvében szerepel Íz kitett, ez a görögdinnye saláta egy szokatlan nyelvnyerő köret, amely megmutatja a dinnye ízletes sokoldalúságát. Az édes és a sós ételek minden étel figyelemfelkeltő kiegészítője.
Angelo Sosa bátran fűszerezett szakácskönyvében szerepel Íz kitett, ez a görögdinnye saláta egy szokatlan nyelvnyerő köret, amely megmutatja a dinnye ízletes sokoldalúságát. Az édes és a sós ételek minden étel figyelemfelkeltő kiegészítője.
Fűszeres görögdinnye saláta Aleppo borssal
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
-
t
- 1 font görögdinnye
- 1 teáskanál kóser só
- 1 teáskanál friss kakukkfű
- 2 teáskanál őrölt Aleppo bors*
- 1 evőkanál apróra vágott sózott görög fekete olajbogyó
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál apróra vágott friss menta
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Vágja fel a görögdinnyét nagy kockákra, távolítsa el és dobja el az összes magot, és tegye egy nagy tálba.
- Hozzáadjuk a sót, a kakukkfüvet, az aleppói borsot, az olajbogyót, az olívaolajat és a mentát, és óvatosan összeforgatjuk, hogy összeálljon.
- Meglocsoljuk az olívaolajjal, és díszítjük a mentával.
t
t
*Az Aleppo bors Törökországból és Szíriából származó zúzott chilipaprika, amelyet gyakran használnak a mediterrán és a közel -keleti konyhában. Annak az íze, mint egy Ancho chilenek egy rúgással. Ha nem találja Aleppót, cserélje le a zúzott pirospaprikát.
Ízesebb vegán saláta receptek!
