A gyümölcsös pite a tökéletes háztáji BBQ desszert, különösen akkor, ha telt, érett nyári gyümölcsökkel. Tálalja a gyorsan rögzíthető gyümölcstorta egyikét a következő nyári főzésnél.
Nyári gyümölcsös pite desszertek
Egyszerű eper kiwi pite
8 adagot készít
Hozzávalók:
1 (9 hüvelyk) hűtött vagy fagyasztott pite kéreg, lágyítva vagy felengedve a csomagolás utasításai szerint
1 (8 uncia) csomag krémsajt, lágyítva
1/3 csésze kristálycukor
1 csésze friss málna
1 csésze friss áfonya
1 csésze friss eper, félbevágva
4 kivi, hámozva és szeletelve
Irányok:
1. Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Tekerje ki a pite héját, és tegye egy tortalapba. Villával szúrjon lyukakat az aljába. Sütjük körülbelül 12-15 percig, vagy amíg világos nem lesz
aranysárga. Használat előtt hagyja teljesen kihűlni.
2. Közben a krémsajtot a cukorral felverjük. Óvatosan keverje hozzá a málnát és az áfonyát. A keveréket kanállal a lepénykéregbe kanalazzuk, és a tetejét eperrel és kivivel töltjük fel. Azonnal tálaljuk, vagy hűtőben tároljuk.
Friss nyári őszibarack pite
8 adagot készít
Hozzávalók:
1 csésze és 2 evőkanál kristálycukor
1/3 csésze univerzális liszt
1/2 teáskanál őrölt fahéj
2 (9 hüvelykes) hűtő vagy fagyasztott pite kéreg, lágyítva vagy felolvasztva a csomagolás utasításai szerint
5 csésze friss őszibarack, kimagozva, hámozva és szeletelve
2 evőkanál sózatlan vaj, kockára vágva
Irányok:
1. Melegítse elő a sütőt 425 fokra.
2. Keverjen össze 1 csésze cukrot a liszttel és a fahéjjal, majd óvatosan keverje bele az őszibarackot.
3. Tekerje le 1 pite kéregét, és tegye egy 9 hüvelykes pite tányérba, és kanál barackkeveréket. Az őszibarackot vajkockákkal meghintjük, és a második péksüteményt az őszibarackra tesszük,
a szélek lezárása. Villával szúrjon néhány lyukat a felső kéregbe.
4. Megszórjuk cukorral, és 40-45 percig sütjük. Fedjük le a pite széleit fóliával, ha barnulni kezdenek. Hagyjuk kihűlni, és friss tejszínhabbal tálaljuk.
Édes füge pite
8 adagot készít
Hozzávalók:
2 (9 hüvelykes) hűtő vagy fagyasztott pite kéreg, lágyítva vagy felolvasztva a csomagolás utasításai szerint
5 csésze füge, hámozva és félbevágva
6 uncia kék sajt összeomlik
6 evőkanál kristálycukor
1 evőkanál kukoricakeményítő
1 citrom leve
6 teáskanál sózatlan vaj, kockára vágva
Irányok:
1. Melegítse elő a sütőt 425 fokra. Tekerje ki 1 pite kéregét, és tegye egy 9 hüvelykes tortalapba.
2. Keverje össze a fügét kék sajttal, cukorral és kukoricakeményítővel. A keveréket kanálba tesszük, és megkenjük citromlével és vajkockákkal.
3. Fedjük le a fügét a második lepénykéreggel, és zárjuk le a széleit. Szúrjon villával néhány lyukat a felső kéregbe. 30-40 percig, vagy aranybarnára sütjük. Tálalás előtt hagyjuk kihűlni.
További nyári gyümölcstorta receptek
- Tökéletes pite kéreg
- Eper rebarbara krémes pite
- Cseresznye almás pite
