Pecsenye megkötése… Ez egyike azoknak a technikáknak, amelyekről mindig azt mondod, hogy megtanulod, de soha nem fogod megtenni. Nincs több kifogás - sokkal könnyebb, mint amilyennek látszik.
Be kell vallanom, soha nem próbáltam sertéssültet megkötni, mert a) a henteseknek is érezniük kell, hogy akarják őket, és b) így feltételeztem mindig, hogy megpróbálom:
Kép: Giphy
Nagyon csalódott?
De miután megnéztem ezt az oktatóanyagot, valójában azt hiszem, meg tudom oldani. Elég könnyűnek tűnik, és rettenetesen jó lenne, ha nem kellene minden alkalommal vacsorázáskor beszélnem a fickóval a húspultnál. Igen, egy kis türelem szükséges, de ez csak hurok, csomó, ismétlés kérdése. Ez megvalósíthatónak tűnik. És ne felejtsd el, minden erőfeszítésedért a legtökéletesebb, egyenletesen sült sültet kapod, ami elég nagy nyeremény (mindenesetre a hús szerelmeseinek).
Rengeteg nagyszerű recept, például a miénk Lapozok a Facebookon.
További tippek a húsról
Hogyan főzzünk tökéletes marhabélszínt?
Hozza ki a legtöbbet a sültből ezekkel a hússütési tippekkel
Hogyan menthetjük meg a túlfőzött húst a kukából
