Ez a Gardeinnel készített interjú második fele, ebben a részben az elosztási stratégiájukat, az újdonságaikat tárgyalják vegán pulyka szelet termék, valamint kedvenc receptjeik a vegán hálaadáshoz, valamint bármilyen más alkalomra.
Úgy tűnik, hogy a Gardein mindenhol megtalálható, sok hagyományos élelmiszerboltban, ahol általában nincs széles választékban vegán/vegetáriánus ételek, mi volt a Gardein forgalmazási stratégiája?
A növekedésre koncentrálunk, és az embereket a növényi étrend előnyeiről oktatjuk.
Manapság a gardein ™ -et több mint 10 000 természetes élelmiszer- és élelmiszerbolt termelő hűtő- és fagyasztó részlegében értékesítik az Egyesült Államokban és Kanadában. Van egy Food Service részlegünk is, amely kiszolgálja ennek a nagyon fontos piacnak az igényeit. A gardein ™ megtalálható Észak -Amerika egyetemeinek és főiskoláinak étlapján, valamint Amerika legnagyobb szervezeteinek éttermeiben és vállalati kampuszain. Valójában jelenleg a Gardein ™ -et teszteljük néhány Chipotle helyszínen New Yorkban, Washington DC -ben és Denverben „Garden Blend” vegán burritóként. Az eddigi visszajelzések nagyszerűek voltak, és újabb teszthelyeket adnak hozzá.
Ezenkívül a Yard House, az amerikai fúziós konyhájáról ismert díjnyertes étterem együttműködött velünk, hogy húsmentes menüelemek választéka, amelyek az étterem legnépszerűbb ételeit utánozzák, a gardein ™ növényi fehérje felhasználásával. A Yard House azóta 25 új gardein ™ menüpontot hozott létre az Egyesült Államokban.
A Gardein különleges termékeket készített erre az ünnepi időszakra?
Igen! A gardein ™ -et az év terméke lett a VegNews magazin és a 2010 -es VegNews Veggie Awards szerkesztői. Így köszönetet mondtunk azzal, hogy bemutattuk a korlátozott kiadású vegán turk'y terméket, amely tökéletes a hálaadáshoz és az ünnepi ételekhez.
Új limitált kiadás gardein ™ sós töltött turk’y zöldségekből, ősi gabonafélékből és növényi fehérjékből (szója, búza és borsó) készül, és ízletes húsmentes főétel 22 gramm fehérjével, 9 gramm zsírral és 270 kalóriával adagonként. A pulykát pirított morzsával panírozzák, és zellert, hagymát, áfonyát és zsemlemorzsát töltenek. A sütési idő 25-30 perc a sütőben.
Hogy tovább ösztönözze az amerikaiak számára a vegetáriánus ételeket, ezen a hálaadáson a híresség vegán séfje, Tal Ronnen megalkotta a „Chef Tal's Thanksgiving Menu” -t, a turk’y -t kísérő receptekkel. Nézze meg az alábbi vegán hálaadás recepteket:
Chef Tal vegán hálaadó menüje
- Répa és narancs őszi saláta receptje
- Zöldbab friss áfonyával recept
- Édesburgonya keksz recept
- Krémes krumplipüré metélőhagymával recept
- Vegán kemencében sült banános rum sajttorta receptje
gardein ™ sós töltött turk'y, amely a fagyasztó folyosóján kapható a Whole Foods piacokon és a természetes élelmiszerboltokban az Egyesült Államokban a javasolt kiskereskedelmi ár 6,99 USD és 7,99 USD között van, minden zsákhoz két 5,3 uncia adag és vegán tartozik szaft.
Próbálja ki ezeket a további vegán hálaadás recepteket - tudjuk, hogy imádni fogja őket!
Marha nélküli puha tacos recept
Marha nélküli pörkölt recept (az Ellenben szerepel)
Vegán sült csaj (Art Smith séf jóvoltából)
Gramma bok choy és chick'n saláta (Ginny Goodwin színésznő jóvoltából)
