A heti hír, hogy A Pepsi visszahozza aszpartámmal édesített diétás üdítőjét mindössze 10 hónappal azután, hogy egészségügyi aggályok miatt abbahagyta eladását, csak kissé kevésbé volt zavarba ejtő, mint az a tény, hogy ezt az új/régi étrendet Pepsi -nek fogják hívni “Klasszikus édesítő keverék.” Még én is, aki szeretem a diétát szóda annak ellenére, hogy időszakosan tartózkodik attól, hogy ez minden bizonnyal rákot okoz, bevallhatja, hogy az aszpartámban nincs semmi „klasszikus”. Azonban, bár nagyjából mindenki, akit ismersz, elmondja neked, hogy a mesterséges édesítőszerek rettenetesek számodra, hogy ők rákot okoznak és agydaganatok és forduljon formaldehiddé a gyomorban, Emlékeztetnem kell mindannyiunkat egy friss cikk a New York Times amely felvállalta a cukorhelyettesítők állítólagos gonoszságát, kijelentve, hogy „[a] rendelkezésre álló bizonyítékok arra utalnak, hogy összefüggés van a cukorfogyasztás és az egészségügyi problémák között; mesterséges édesítőszerekkel egyik sem mutatható ki. ”
Így azoknak, akik titokban örülnek a Pepsi aszpartám főnix-szerű felemelkedésének a kereskedelem hamvaiból, felemelek egy habzó poharat, és gratulálok, elvtársak. Kiissza. Ne szégyellje a kis rózsaszín, kék és sárga csomagokat, amelyeket a pénztárcájában hordoz, mert az iratpapíron minden megtalálható megparancsolta, hogy jöjjön ki az árnyékból, és teljesítse legközelebbi álmát: töltsön Crystal Light Málna jeget a vízbe kínálat.
A 80 -as években volt egy televíziós reklám az Equal aszpartámmárkának, amelynek címkéje az volt “Az Equal még egyenesen is ízlik!” Az egyik egészséges háztartásban nőttem fel, ahol nem volt chipünk Jajj! vagy Franken Berry, de voltak Equal csomagjaink, amelyek közül néhányat-rövid ideig a negyedik osztályban-iskola utáni snackként fogyasztanék. Bebizonyítva, hogy néha valóban van igazság a reklámban, az Equal egyenesen remek ízű volt. Nem számított, hogy nem cukor-kielégítette az édesség utáni vágyamat, ellentétben a Milk-Bone kutya kekszekkel, amelyeket én is kipróbáltam, abban a reményben, hogy ízletes süti lesz.
Azóta is bocsánatot kérek a cukorhelyettesítő szerelmemért. - Ne ítélkezz felettem! Sírnék, amikor a Sweet’N Low -t a jeges teámba dobtam. „Tegyél úgy, mintha ezt nem látnád”-tanácsolnám, miközben cukormentes kávéfőzőt töltöttem a kávéba. „Bajnokok reggelije” - pirítottam, amikor reggel 9 órakor kinyitottam egy diétás kólát. És ne kezdjen bele a jelenlegi paraméterembe, a Splenda-ba, amelyről a tsk-tskerek szeretnek mesélni, hogy klórból készül. Nem unokázom magam hogy a cukorhelyettesítőkben van bármi természetes, vagy hogy azok a helyben beszerzett, organikusan termesztett étrenddel kecsegtetnek, amit a többi fogyasztott dolgom nagy részében igyekszem támogatni. De ahogy a Times cikk rámutat, a mesterséges édesítőszereket „évtizedek óta káros vegyi anyagokként támadják. De minden „vegyi anyag”, és nem mindegyik rossz nekünk. ”
Volt, nem tehetek róla, de bűntudatosan felidézem, egy másik cikk a Times nem is olyan régen amely arról számolt be, hogy „[a] mesterséges édesítőszerek megzavarhatják a szervezet vércukorszint -szabályozási képességét, és anyagcsere -változásokat okozhatnak a diabétesz előfutára lehet ” édesség. Az újabb cikk nem foglalkozik a korábbival; csak rámutat arra, hogy a cukorfogyasztás cáfolhatatlanul összefüggésben áll a 2-es típusú cukorbetegséggel és általában súlya, míg a mesterséges édesítőszerek nevének egyik népszerű foltja sem bizonyított pontos.
Számomra ez sosem volt egészségügyi probléma, inkább kényelmi. A mesterséges édesítőszer édesebb, mint a cukor. Hajlamos jobban oldódni a hideg italokban. És nem árt, ha lehetővé teszi, hogy a reggeli joe -t kávéfagylaltra emlékeztetővé varázsoljam, anélkül, hogy aggódnom kellene, hogy reggel 8 előtt kényeztetem magam a desszertben. És mindazoknak, akik lenéznek az orrukra, és azt mondják nekem, hogy a laboratóriumi kísérletek szeretett csomagjai „mesterséges ízűek”, áldottnak tartom magam, hogy nem igazán tudok különbséget tenni. Valójában, mivel egyre gyakoribb, hogy a kávézók egyszerű szirupot (vízben oldott cukrot) tesznek ki, hogy könnyen feloldódhassanak jeges kávéban, még mindig megy a Splenda. Csak jobban tetszik.
Hibázza a korai titkos Equal függőségemet, hibáztassa a félelemtől Üreges kúszások vagy csak egy furcsa preferencia valami olyasmire, amit a legtöbb egészséges felnőtt undorítónak tartott, de én szeretem a szukralózt. Szeretem az aszpartámot és a szacharint, és nem igazán szeretem a steviát, de összekeverik az édes kincseimmel, úgyhogy beillesztem - ez egy nagy sátor. Üdvözöljük tehát a sötét oldalon, a „Pepsi Classic” ivókat és más kalóriamentes üdítők szerelmeseit mindenhol. Ma arra kérem Önöket, hogy sütkérezzenek abban a tudatban, hogy a jegyzőkönyv arról számolt be, hogy az Ön választott bűnössége előnyösebb az egészség szempontjából, mint a cukor. Milyen édes valójában, valóban, tudományosan, megcáfolhatatlanul. És ha holnap kiderül, hogy a Pepsi újjáélesztette aszpartámfőzésüket, nem más, mint cinikus, népegészségügyi dacoló program, hogy növeljék a végső sorukat, több mint elegendő Diet Coke van körül.
