Az ünnepek és az összes rossz étel után ma este könnyítsen meg egy egyszerű tésztaételekkel, amelyek tele vannak finom zöldségekkel és sajttal.
Most, hogy 2012 elkezdődött, itt az ideje, hogy elkezdjünk gondolkodni ezeken a határozatokon. Az egyik népszerű választás mindig úgy tűnik, hogy elveszíti azt az ünnepi súlyt, amelyet Ön (és én) szerzett, hogy megettem azt a finom, hízó ételt, amelyet mindenki (megint én is) készített az elmúlt hónapokban. A ma esti recept innen Igazi Egyszerű nagyszerű módja az indulásnak. Gyors, egyszerű, és a Brie sajt valószínűleg az egyetlen hizlaló összetevő. De ne hagyja, hogy a Brie elrettentsen ettől az ízletes ételtől. Miután hozzáadta a portobello gombát és a friss rukkolát, könnyű és egészséges ételt kap, amely nemcsak jóllakó és ízletes, hanem nagyszerű módja az új év kezdésének.
Tészta Brie -vel, gombával és rukkolával
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1 (14 uncia doboz) penne tészta
- 1 evőkanál olívaolaj
- 3 baba portobello gomba, apróra vágva
- 1/2 csésze shitake gomba, apróra vágva
- 1 csésze apróra vágott hagyma
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- 1/2 csésze száraz fehérbor, mint a chardonnay
- Só és bors ízlés szerint
- 1/2 font Brie, 1 hüvelykes kockákra vágva
- 2 csésze rukkola vagy spenót
Irányok:
- A tésztát a csomagoláson leírtak szerint főzzük meg. Leszűrjük, fél csésze főzővizet fenntartunk. Tegye vissza a tésztát az edénybe, és tegye félre.
- Amíg fő a tészta, melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a gombát, a hagymát és a fokhagymát, és főzzük körülbelül három percig. Adjuk hozzá a bort, a sót és a borsot, és főzzük tovább, amíg a gombák barnulni nem kezdenek, még öt percig.
- Adja hozzá a Brie -t és a fenntartott főzővizet a tésztához, és dobja be bevonni. Hajtsuk bele a gombakeveréket és a rukkolát, és tálaljuk.
Egyéb Brie receptek
Sült Brie áfonyamártással, pancettával és fűszeres pekándióval
Brie, méz és eper puff
Sonka és burgonya O'Brien rakott
