Lassú tűzhely vasárnap: marokkói chowder ízletes ételekhez-SheKnows

A vacsora etnikai átalakítást kap ebben a közel -keleti vacsorában. Garbanzo babot, paradicsomot, lencsét és sok földi fűszert adnak a lassú tűzhelyhez, hogy megkönnyítsék ezt a házi készítésű levest.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis olasz spinje a francia hagymás levesben megtalálható a kenyérben és a sajtban

A gyönyörű, változatos tájakkal, forgalmas városokkal és számos kulturális hangulattal rendelkező Marokkó sok mindent kínál az ételek és az összetevők tekintetében is. Az Afrika északnyugati sarkában található Marokkót nem egy, hanem sok kultúra erősen befolyásolja a konyhájában. Gondoljunk kuszkuszra, datolyára, fügere, bárányra és sok fűszerre. Egy dolgot megtanultam, hogy az ilyen típusú ételek nagyon ízletesek, és pontosan ezt szeretem benne. Nincs itt semmi unalmas vagy unalmas. Kitaláltam ezt az egyszerű lassú tűzhely receptet, amely Marokkó számos ízét tartalmazza. Bab, burgonya, friss fűszernövények és datolya szerepel az egyszerű családi étkezés összetevőinek listájában.

Lassú tűzhelyű marokkói chowder recept

6-8 szolgál

Hozzávalók:

A leveshez

• 1 (15 uncia) lehet garbanzo bab, lecsöpögtetve és leöblítve
• 1 nagy édes hagyma, kockára vágva
• 1 piros paprika, kockára vágva
• 2 kis édesburgonya, kockára vágva
• 4-5 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1/2 csésze szárított lencse
• 1-1/2 csésze csirke- vagy marhahúsleves

Az alapszószhoz

• 1 (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom
• 1 csokor friss koriander
• 1 (1 hüvelyk) darab friss gyömbér gyökér
• 2 evőkanál édes paprika
• 1 evőkanál szárított kömény
• 1/2 teáskanál őrölt fahéj
• 5-6 nagy kimagozott datolya
• Só és bors, ízlés szerint

Az öntethez

• Köretként sima joghurt és friss koriander

Irányok:

1. Add hozzá a Crock-Pot-hoz a chowder összes hozzávalóját.
2. Konyhai robotgéphez vagy nagysebességű turmixgéphez adjuk hozzá az alapszósz összes hozzávalóját.
3. Addig keverjük, amíg a keverék sima nem lesz, és nem lesz darab. Adjon gyors ízt a mártásnak, és tetszés szerint állítsa be a fűszereket.
4. Adjuk hozzá a mártást a lassú tűzhelyhez, és alaposan keverjük össze. Állítsa a Crock-Pot serpenyőt 6-8 órára, vagy magasra 4-6 órára.
5. Miután a chowder elkészült, öntsük tálkákba.
6. Díszítsük egy kanál tejszínes joghurttal és friss korianderrel. Melegen tálaljuk.

Tipp: Ha húst szeretne ebbe az ételbe, próbálja meg hozzáadni az őrölt bárányhúst, marhahúst vagy csirkét, és az utasítás szerint főzze.

Több etnikai ihletésű recept

Etnikai hamburger ötletek
Etnikai ebéd ötletek gyerekeknek
Fűszeres receptek a világ minden tájáról