Megőrülünk az avokádóval. Ez a szórakoztató mac és sajt tele van egészséges avokádóval, és önmagában vagy köretként tökéletes.
Kapcsolódó történet. Jamie Oliver sült fügefalevelekbe csomagolt feta citrommal a következő Charcuterie Board sztárja
Az avokádó, a mac és a sajt nem tűnik valószínű párosnak, de gyönyörűen működik. Ez az ízletes változat az avokádó, a lime és a reszelt sajt egészséges természetes zsírját tartalmazza. Ez az őrült csavar biztosan lenyűgözi.
Avokádó mac és sajt
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1 kiló kis formájú tészta
- 3 érett avokádó
- 3 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 lime, héjas
- 2 evőkanál lime juice
- 3 evőkanál apróra vágott koriander
- 1/2 teáskanál chili por
- 1/2 teáskanál füstölt paprika
- 3 evőkanál sózatlan vaj
- 3 evőkanál univerzális liszt
- 1-1/2 csésze teljes tej
- 3 csésze aprított mexikói sajtkeverék
- Só és bors, ízlés szerint
Irányok:
- Öntsön vizet egy nagy edénybe és forralja fel. Adjunk hozzá egy csipet sót, és adjuk hozzá a tésztát. Főzzük al dente -ig. Tegye félre, amíg elkészíti a mártást.
- Konyhai robotgépben adjunk hozzá avokádóhúst, fokhagymát, lime héját, lime levét és koriandert. Turmixoljuk simára, tegyük félre.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon vajat adunk hozzá. Miután a vaj felolvadt, adjunk hozzá lisztet és keverjük addig, amíg sűrű massza lesz. Lassan keverje hozzá a tejet, amíg a keverék sima nem lesz.
- Hozzáadjuk a sajtot, és addig keverjük, amíg fel nem olvad és sima nem lesz.
- Adjuk hozzá a tésztát és az avokádót a serpenyőbe, és keverjük össze, amíg össze nem áll.
További mac és sajt receptek
Rákos mac és sajt recept
Pörkölt poblano mac és sajt recept
Négy sajt mac és sajt csésze recept
