Általában csirke parmezánt kínál tésztával? Változtasd meg a dolgokat vasárnap, és inkább csirke parmezán szendvicseket tálalj!
Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat
A szendvics egy szendvics, ugye? Nem egészen! Ez a csirke parmezán szendvics receptje szuper kiadós és kellemes ételt készít egy csavarral. Ahelyett, hogy olasz ihletésű csirke parmezánt szolgálnál fel tésztával, tálalja szendvicsként. Elkészítése egyszerű, és a családja élvezni fogja a váltást ezen a vasárnapi vacsorán.
Csirke parmezán szendvicsek
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 4 bőr nélküli csirkemell
- 4 hosszú, hoagie stílusú zsemle
- 2 tojás, felverve és egy sekély tálba adva
- 1/2 csésze zsemlemorzsa egy sekély tálba
- 1/3 csésze liszt egy sekély tálba
- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt
- 1/8 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 evőkanál olívaolaj
- 4 szelet mozzarella vagy Provolone sajt
- 1/3 csésze elkészített paradicsomszósz
Irányok:
- Kapcsolja be a sütőt, hogy süljön.
- Adjuk hozzá a sót, a borsot és a parmezán sajtot a zsemlemorzsához fűszerezéshez, és jól keverjük össze.
- Helyezzen egy nagy tálcát a lisztet, tojást és zsemlemorzsát tartalmazó tálak mellé. A csirkemelleket először a lisztbe kotorjuk, mindkét oldalát bekenjük, majd a tojásba, hagyjuk lecsöpögni a felesleget, végül a zsemlemorzsába. Helyezze a tálra.
- Egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon adjuk hozzá az olívaolajat. Amikor forró, adjuk hozzá a csirkemelleket, és süssük 3-4 percig mindkét oldalon, amíg aranybarnák és átsülnek.
- Vágja félbe a zsemlét, de ne vágja végig (tartson rajtuk „csuklópántot”). Nyissa ki őket úgy, hogy laposak legyenek, és tegye egy sütőlapra.
- Tegyen egy csirkemellet minden zsemle tetejére. Mindegyikhez adjunk hozzá körülbelül 2 evőkanál paradicsomszószt, majd tegyük rá a mozzarellát vagy a Provolone sajtot.
- Helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse 2-4 percig, amíg a sajt megolvad és fel nem buborékol. Vigyázzon rájuk, nehogy megégjenek.
- Tálaljuk melegen, extra paradicsomszósszal.
Kapcsolja be a vasárnapi vacsorát különleges szendvicsekkel!
További ötletek vasárnapi vacsorára
BELT szendvicsek szárított paradicsomos kenettel
Makk tök vad rizzsel
Tészta kelbimbóval
