Guacamole, az avokádóból készült mexikói csemege, amely szintén előfordul vegán a prémium chipkártyák alapanyaga. A vegán snackek lelkes rajongójaként eléggé szégyellem magam, amiért nem próbáltam a semmiből guacamole -t készíteni.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart most megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel
Remélem, hogy a következő recepttel megváltoztatom ezt.
A Guacamole, a mexikói avokádóból készült csemege, amely történetesen vegán is, a prémium chipses mártogatók alapanyaga. A vegán snackek lelkes rajongójaként eléggé szégyellem magam, amiért nem próbáltam a semmiből guacamole -t készíteni.
Remélem, hogy az alábbiakon változtatok ezen recept.
Hozzávalók
-
t
- 1/2 kis fehér hagyma
- 2 db friss jalapeno paprika
- 1 közepesen érett paradicsom
- 3 közepesen érett Hass avokádó
- 2 evőkanál apróra vágott friss koriander
- 1 evőkanál friss lime juice
- Só ízlés szerint
- Díszítéshez friss koriander gallyak
t
t
t
t
t
t
t
Irányok
-
t
- Kézi reszelő segítségével reszeljük le a hagymát, a paprikát és a paradicsomot egy közepes méretű tálba, a legdurvább vágóoldal segítségével.
- Vágja félbe az avokádót, távolítsa el a magokat, és kanállal szedje ki a húst, majd a hagymás keverékkel a tálba.
- Egy nagy villával keverje össze a hozzávalókat, amíg sima, de még csomós nem lesz.
- Hozzáadjuk a koriandert, a lime levét és néhány csipet sót, és összekeverjük.
- Díszítsük friss koriander gallyakkal, és azonnal tálaljuk.
t
t
t
t
