Felnőttként mindig kirándultunk Grúziába, hogy megnézzük a nagymamámat. Az első reggelünk ott szuper korán kelt, hogy reggelit kezdjen. Volt minden szokásos - tojás, szalonna és kukoricakenyér. De néha meglep minket, ha vidéki sonkát és vörös szem mártást készít.
Kapcsolódó történet. Padma Lakshmi bogyós pite kettős édesség és finom reggeli
Ha még soha nem fogyasztott vörös szem mártást, tudnia kell, hogy vékony. Ez nem a tipikus vastag, hálaadás stílusú mártás. Dehogy. Ez a mártás kávéval készül, és tökéletes, ha sós vidéki sült sonkával és egy szelet vajas kenyérrel párosítják. Fantasztikus a darák tetején is.
Ropogós sonkapecsenye vörös szemű mártással
4 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 5 perc | Főzési idő: 20 perc | Teljes idő: 25 perc
Hozzávalók:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 közepes méretű sonkapecsenye
- 1 csésze sötét kávé
- 1 csésze marhahúsleves
- 1 teáskanál barna cukor
- 1 evőkanál sózatlan vaj
Irányok:
- Egy közepes méretű serpenyőbe közepes-magas lángon állítsuk hozzá az olívaolajat. Ha az olaj forró, adjuk hozzá a sonkapecsenyéket.
- Addig főzzük, amíg mindkét oldala megpirul és enyhén karamellizálódik.
- Vegye ki a sonkát a serpenyőből, és öntse hozzá a kávét, a marhahúsleveset és a barna cukrot. Félig főzzük, levesszük a tűzről, és belekeverjük a vajat.
- Vágja félbe a sonkapecsenyéket, és mártással és egy szelet kenyérrel tálalja.
További reggeli receptek
Fekete -erdő zabpehely
2 sós reggeli muffinsütő reggeli ötlet
Müzli éjszakai zab
