Vegetáriánus hálaadás: Tofurkey és még sok más - Oldal 2 - SheKnows

Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel

Édesburgonya és kukorica leves receptje

Szolgál 8

A leves fantasztikus első tanfolyam a hálaadáskor. Ez az édesburgonya és kukorica leves recept kukoricával, paprikával és karamellizált hagymával van kiemelve. Ez a recept innen készült Az új vegetáriánus epikűr: Menük a családnak és a barátoknak, írta: Anna Thomas.

Hozzávalók:

• 1 nagy sárga hagyma, apróra vágva
• 1 1/2 evőkanál vaj vagy olívaolaj
• Só
• 2 kiló édesburgonya
• 2 csésze víz
• 4 csésze zöldségleves
• 3 csésze kukorica
• 1 piros paprika, darálva
• 1 friss jalapeño, darálva
• 1 csésze tej
• 1/2 citrom, gyümölcslével
• Cayenne-i bors
• 2-3 evőkanál tejszín
• Koriander vagy petrezselyem a díszítéshez (opcionális)

Irányok:

1. A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a hagymát és egy csipet sót, és gyakran kevergetve aranybarnára pirítjuk.
2. Közben hámozzuk meg és kockázzuk fel az édesburgonyát, tegyük egy edénybe vízzel és alaplével, és pároljuk puhára, körülbelül 20 percig.
3. Adjunk hozzá hagymát a burgonyához. Öntsön egy kevés húslevest a hagymás serpenyőbe, majd öntse vissza a levesbe, hogy az összes levét megkapja a hagymaserpenyőből. A levest kézi mixerrel, vagy tételekben turmixgépben pürésítjük. Vissza a fazékba.
   click fraud protection
4. Hozzáadjuk a kukoricát, a paprikát és a tejet, és puhára pároljuk. Adjunk hozzá citromlevet és cayenne -t, kóstoljuk meg és állítsuk be a fűszerezést, majd keverjük hozzá a tejszínt.
5. Forrón tálaljuk, korianderrel vagy petrezselyemmel díszítve.

Vegetáriánus mártás receptje

Hozzon 3 csészét

Ez a vegetáriánus mártás receptje egyszerűen elkészíthető, és diós ízű, amely fantasztikusan kiegészíti a tofurkey -t.

Hozzávalók:

• 2 evőkanál vegán margarin
• 3 evőkanál liszt
• 2 csésze zöldségleves
• 1 csésze őrölt pirított mandula
• Só és bors ízlés szerint

Irányok:

1. Egy serpenyőben addig melegítjük a margarint, amíg fel nem olvad. Belekeverjük a lisztet, és 1-2 percig folyamatosan keverjük.
2. Vegyük le a tűzről 2 percre, majd tegyük vissza a serpenyőt a tűzhelyre, és keverjük hozzá az alaplét és a diót.
3. Folyamatos kevergetés mellett pároljuk, amíg besűrűsödik (kb. 5 perc).
4. Sóval és borssal ízesítjük; forrón tálaljuk.

Nézze meg ezeket a másikat vegetáriánus hálaadás receptek beleértve az ünnepi tölteléket, a sült tököt és a sütőtök muffint >>

További vegetáriánus ünnepi receptek

Vegetáriánus Hálaadás receptek
Vegetáriánus hálaadás desszert receptek
Vegetáriánus ünnep receptek