Házi pizza körtével, prosciutto -val és karamellizált hagymával
Egy júniusi epizód szembeállította a versenyzőket, hogy elkészítsék a legjobb fatüzelésű pizzákat. A nyertes karamellizált hagymát, körtét, prosciutto -t és diós pizzát mutatott be. A versenyzőknek a semmiből kellett elkészíteniük a tésztát, amire talán nincs ideje.
Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis most bemutatta nekünk a nagymama pizzát, és ez egy hangulatosabb, rusztikusabb pörgés a klasszikuson
Ehelyett vásároljon előre elkészített pizzatésztát - ne kéreg -, és kövesse ezt a receptet Food.com hogy 40 perc alatt házi lepényt készítsen.
Felkészülési idő: 30 perc
Teljes idő: 40 perc
Hozzávalók
- 22,18 ml vaj
- 1 nagy hagyma, hámozva és vékonyan felszeletelve
- 2,46 ml kristálycukor
- 4 kis egyedi pizza héja [4 hüvelyk]
- 473,18 ml reszelt mozzarella sajt
- 2 közepesen érett körte, kimagozva és felszeletelve
- 59,14 ml apróra vágott prosciutto
- 59,14 ml reszelt friss parmezán sajt
- 14,79 ml apróra vágott friss kakukkfű
Utasítás
- A sütőt előmelegítjük 230 fokra.
- Olvasszuk fel a vajat egy nagy serpenyőben.
- Hozzáadjuk a hagymát, és közepes lángon, gyakran kevergetve (kb. 25 percig) addig főzzük, amíg a hagyma nagyon puha és aranybarna nem lesz. Adjunk hozzá cukrot és főzzük még öt percig.
- Helyezze a pizza héját egy nagy tepsire.
- A tetejét egyenlő mennyiségű mozzarellával, hagymával, körtével, prosciutto -val és Parmesanóval sütjük. Körülbelül 10 percig sütjük, vagy amíg a sajt megolvad, és a héja aranysárga.
- Karikákra vágva tálaljuk.
- 4 főételt vagy 16 előétel adagot készít.
