Vasárnapi vacsora: garnélarák, zöldbab és kuszkusz saláta - SheKnows

Egy sokoldalú saláta, amely több töltelék összetevőt tartalmaz egy ételben, tökéletes a vasárnapi vacsorához!

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis most megosztott egy egyedülálló sós csavart a Cantaloupe -n, ami tökéletes nyári mellékétel

Egy egytálétel a vasárnapi vacsorához kényelmes út! Ez a garnélarák-, ​​zöldbab- és kuszkusz -saláta receptje minden alapot lefed, és remek íze van, különösen, ha csípős Dijon vinaigrette öntettel van bevonva. Ezt a salátát hűtve kell tálalni, de melegen tálalhatja, ha szeretné.

Garnélarák, zöldbab és kuszkusz saláta receptje

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

Az öltözködéshez

• 1 evőkanál dijoni mustár
• 1-1/2 evőkanál vörösborecet
• 1/4 csésze olívaolaj
• 1/8 teáskanál só
• 1/8 teáskanál őrölt fekete bors

A salátához

• 2 csésze kuszkusz
• 1 evőkanál vaj
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 font fagyasztott, előfőzött garnélarák, felolvasztva és a farok eltávolítva
• 2 gerezd fokhagyma, darálva, osztva
• 2/3 font zöldbab, vágva
• 1/8 teáskanál só, plusz ízlés szerint
• 1/8 teáskanál őrölt fekete bors, plusz ízlés szerint

Irányok:

Az öltözködéshez

1. Adja hozzá az összes hozzávalót egy tálba, és keverje össze. Kóstolja meg és szükség szerint állítsa be a fűszerezést.
2. Hűtőbe tesszük, amíg használatra kész.

A salátához

1. Adjunk hozzá 2-1/2 csésze vizet egy nagy serpenyőbe, és forraljuk fel. Amikor forr, hozzáadjuk a kuszkuszt és a vajat, lefedjük és 8-10 percig pároljuk. Ha kész, villával szöszd fel és tedd félre.
2. Adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőbe közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a garnélarákot, és főzzük 3 percig, vagy amíg rózsaszínű lesz. Adja hozzá a fokhagyma felét, keverje össze az összes hozzávalót, majd tegye egy tálba és tegye félre.
3. Adjuk hozzá a zöldbabot, sót és borsot a serpenyőbe. Pár percig főzzük, amíg a bab felmelegszik és élénkzöld nem lesz.
4. Dobja vissza a garnélarákot a serpenyőbe a zöldbabbal, és adja hozzá a maradék fokhagymát. Dobd össze. majd levesszük a tűzről.
5. Adja hozzá a garnélarák és a zöldbab keveréket egy nagy tálba. Adjuk hozzá a kuszkuszt a tálhoz, és keverjük össze. Ízlés szerint fűszerezzük sóval és fekete borssal.
6. Csepegtesse bele az öntetet, egy kicsit, amíg be nem vonja az ízlését. Hűtőbe tesszük legalább 30 percre, és tálalás előtt felforgatjuk.

Próbálja ki ezt az egytálétel salátacsodát!

További vasárnapi vacsora receptek

Teriyaki tészta saláta marhahússal
Tészta rukkolás pesto -val és grillezett csirkével
Tészta kolbásszal, spenóttal és krémes Gorgonzolával