A rákos sütemények finom előétel vagy könnyű ebéd lehet. Ha nyári partit vagy más rendezvényt tervez, ez a ráktorta recept fantasztikus választás.
Ezt a finom ráktorta receptet Kacie Howard szolgáltatta Angyali baba zuhany ajándékok. Ezek a rákos sütemények nagy előétel minden partira vagy baba zuhanyra. Vagy elkészítheti étkezésként pirított tekercs hozzáadásával, saláta és paradicsom hozzáadásával. Ügyeljen arra, hogy olyan oldalt tálaljon, mint a burgonya ékek vagy a chips.
Annak érdekében, hogy egy kicsit szebb legyen, csinálhat egy nyitott szendvicset. Helyezze a ráktortát egy pirított angol muffinra, és tálalja hollandi mártással. Díszítsük petrezselyemmel és citromkarikával.
Hozzávalók
- 2 kiló rákhús
- 6 szelet fehér kenyér
- 2 citrom
- 3 hagyma
- 2 evőkanál piros kaliforniai paprika
- 1/2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál petrezselyem
- 2 evőkanál apróra vágott friss kapor
- 2 tojás
- 1/2 csésze majonéz
- 1 teáskanál Worcestershire
- csipet só
- 1/2 teáskanál cayenne -i bors
- 2 teáskanál Old Bay Seafood fűszerezés
- 4 evőkanál vaj
- 1 csésze kenyérmorzsa
Szolgál: 8
Irányok
1. LÉPÉS: Távolítsa el a héjat a kenyérről. Halmozza fel a kenyeret, és vágja apró darabokra, amennyire csak tudja. Helyezze a kenyeret egy nagy keverőtálba, és adjon hozzá fokhagymát, piros paprikát, fokhagymát, petrezselymet, kaprot és rákhúsát.
2. LÉPÉS: A kezével jól keverje össze az összes hozzávalót, de próbálja meg nem feltörni a rákhúst. A kulcs szép méretű rákhús csomók a keverékben. (Később elolvadnak a szájában.)
3. LÉPÉS: Enyhén felverjük a tojást egy kis tálban. Adjunk hozzá majonézt, Worcestershire szószt, régi öböl tenger gyümölcsei fűszereket, sót és cayenne -i borsot. Keverjük jól össze. Öntsük a keveréket a rák keverékébe, és keverjük össze mindent.
4. LÉPÉS: Helyezzen egy viaszpapírt egy sütőlapra. (Itt az ideje rendetlenkedni!) A kezével gyűjtsön össze kis hamburger méretű részeket a keverékéből (kb. 1 hüvelyk gondolkodás), és fektesse a viaszpapírra. Fedjük le műanyag fóliával, és hagyjuk 2 órán át pácolódni.
5. LÉPÉS: Terítsen 1 csésze kenyérmorzsát egy tányérra, és kotorja át a hideg rákos süteményeket mindkét oldalon.
6. LÉPÉS: Melegítsen serpenyőt közepes lángon, és olvasszon fel 2 evőkanál vajat. A rákos süteményeket mindkét oldalán enyhén sütjük 3 percig. Ügyeljen arra, hogy a vaj ne égjen, és szükség szerint folytassa a vajat.
7. LÉPÉS: Melegen tálaljuk, egy csipet citrommal. Ha kívánja, adjon hozzá tenger gyümölcsei mártást.
Rák torta tippek
Sokféle rákhús létezik. Ügyeljen arra, hogy a lehető legmagasabb minőséget kapja. A rák húst a készítés előtti napon kell beszereznie, és tálalnia kell ezt a csodálatos ételt, hogy megerősítse frissességét. Ismerje fel, hogy amikor a recept szerint egy font rákhúsra van szükség, amely nem tartalmazza a rák héját, ez a súlya a héj eltávolítása után.
Menjen végig a rákon, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az összes héjat eltávolították. Akkor nincs rosszabb, ha egy nagy finom falat rák süteményt csak azért kell kiköpni a héját.
Ha sok vendéget szeretne gyorsan kiszolgálni, érdemes felmelegíteni a sütőt 300 fokra, és meleg fiókként használni.
Nyári receptek
- Nyári tengeri receptek
- Hideg borsó leves
- Nyári gyümölcsös desszertek
