Törökország, áfonyamártás, sütőtöktorta… ha úgy érzi, hogy a hálaadás menüje kissé elavult, keverje össze a dolgokat idén egy új desszerttel. Pite helyett süssön hálaadás tortát vagy más finom desszertet. Nézze meg ezeket az egyedi recepteket sütőtök torta tekercshez, almás vajas fűszeres süteményhez és áfonya-körte ropogóshoz.
Kapcsolódó történet. Jamie Oliver Make-Ahead Gravy receptje tartalmazza a legszokatlanabb titkos összetevőt, amit valaha láttunk
Tök torta tekercs receptje
10 -et szolgál fel
Ha körülnéz az interneten, talál egy csomó sütőtök tekercs receptjét. Az egyik legjobb, amit találtunk, onnan származik Libby's. Nedves, könnyen elkészíthető és finom.
Hozzávalók:
- 1/4 csésze porcukor (törölközőre szórva)
- 3/4 csésze univerzális liszt
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/4 teáskanál só
- 3 nagy tojás
- 1 csésze kristálycukor
- 2/3 csésze Libby 100% -ban tiszta tök
- 1 csésze dió, apróra vágva (opcionális)
- 8 uncia krémsajt, szobahőmérsékleten
- 1 csésze porcukor, szitálva
- 6 evőkanál vaj vagy margarin, lágyítva
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Porcukor (opcionális dekorációhoz)
Irányok:
Süteményhez:
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra. Zsír 15 x 10 hüvelykes jellyroll serpenyőt; vonal viaszpapírral. Zsírral és lisztpapírral. Vékony, pamut konyharuhát megszórunk porcukorral.
- Keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a szegfűszeget és a sót egy kis tálban. A tojásokat és a kristálycukrot egy nagy keverőtálban kemény habbá verjük. Beverjük a sütőtököt. Keverje hozzá a lisztes keveréket. Egyenletesen elosztjuk az előkészített serpenyőben. Megszórjuk dióval.
- Süssük 13-15 percig, vagy amíg a torta teteje megérintéskor vissza nem pattan. (Ha sötét színű serpenyőt használ, 11 perc múlva kezdje el ellenőrizni a készenlétet.) Azonnal lazítsa meg, és fordítsa a tortát az előkészített törülközőre. Óvatosan húzza le a papírt. Tekerjük össze a tortát és a törülközőt, kezdve a keskeny véggel. Hűtés rácson.
Töltéshez:
- A krémsajtot, az 1 csésze porcukrot, a vajat és a vaníliakivonatot egy kis keverőtálban kemény habbá verjük. Óvatosan tekerje ki a tortát. A torta krémsajtot a tortára kenjük. Reroll torta. Csomagoljuk műanyag fóliába, és tegyük hűtőbe legalább egy órára. Tálalás előtt ízlés szerint megszórhatjuk porcukorral.
Főzési tipp: A torta feltekerésekor tegyünk annyi porcukrot a törülközőre, hogy ne ragadjon.
