Nincs olyan, mint a nachos, sok meleg, szálkás és finom tökkel. Mondd mi? Valóban van tök ezekben a nachókban? Igen, de valahogy álcázott, mert tökéletesen beleolvad a sajtba.
Szóval kipróbáltad már a spagetti tököt? Szerintem ez a legszórakoztatóbb tök, amit el lehet készíteni, mert abszolút nincs felhajtás. A legnehezebb az, ha hosszában kettévágjuk, de megosztom veletek a titkomat. Fogom a kívántat az élelmiszerboltban, majd elviszem a termelőosztályon dolgozó egyik alkalmazotthoz, hogy felére vágja. Általában van egy nagy öreg hasító kése, amely elvégzi a munkát.
A spagetti tök készítésének szórakoztató része az, hogy túl könnyű. Csak vegye ki a magokat, adjon hozzá egy kis vizet a tök közepére, fedje le nedves papírtörlővel, és melegítse fel a mikrohullámú sütőben. Akkor ez olyan, mint a varázslat, amikor egy villával meglazítja a tök szálait.
Rendben, elég a squash -ról. Nézzük meg ezeknek a nachóknak a receptjét, hogy napi zöldségeket kaphassunk - nem beszélve arról, hogy napi szükségletünk van a pörkölt jalapeño sajtmártással.
Spagetti squash nachos pörkölt jalapeño sajtmártással
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 20 perc | Főzési idő: 25 perc | Teljes idő 45 perc
Hozzávalók:
- 8 kukorica tortilla
- 1/2 csésze repceolaj (vagy több a serpenyő méretétől függően)
- 5 kötőjel só
- 1/2 kis spagetti tök, hosszában vágva
- 1/2 csésze víz
- 2 nagy jalapeño
- 1 csésze reszelt cheddar sajt
- 1 csésze reszelt Monterey Jack sajt
- 1/4 csésze fél és fél (vagy tejszín)
- 1/4 csésze apróra vágott piros paprika
- 2 evőkanál apróra vágott zöldhagyma
Irányok:
A tortilla chipshez
- Minden tortillát 5 háromszögre vágunk.
- Melegítsen fel egy közepes méretű serpenyőt közepes lángon, és adja hozzá a repceolajat.
- Tesztelje a hőt 1 darab tortilla hozzáadásával. Amikor megpirul, adagokban hozzáadjuk a maradék tortillákat.
- A tortillák mindkét oldalát aranybarnára sütjük, majd papírtörlővel tányérra tesszük.
- Megszórjuk a tortilla chipset sóval, és áthelyezzük egy tálra. Félretesz, mellőz.
A spagetti tökhöz
- Tegye a tököt nyitott oldalával felfelé egy mikrohullámú sütőben használható lemezre, és adjon hozzá vizet az üregbe.
- Fedjük le nedves papírtörlővel, és főzzük a mikrohullámú sütőben 10 percig.
- Óvatosan vegye ki a tököt (forró lesz) a mikrohullámú sütőből, a papírtörlőt hagyva a tetején.
- Hagyjuk állni körülbelül 5 percig, hogy még pároljon.
- Vacsoravillával kaparjuk ki a tök szálait.
- Hagyja hűlni körülbelül 5 percig, majd egyenletesen terítse szét a tököt a tortilla chipsre. Valami tök marad.
A pörkölt jalapeñókhoz
- Kapcsolja a gázégőt közepes lángra. Fogó segítségével óvatosan tartsa a jalapeño -t a tűz felett 60-90 másodpercig, amíg a bőr 1 oldalsó karakterén és hólyagján van.
- Fordítsa meg a jalapeño -t a fogókkal, hogy a másik oldalt 60-90 másodpercig felmelegítse, amíg a bőr megreped és hólyagos lesz.
- Még mindig használja a fogót, tegye az elszenesedett jalapeño -t egy zacskóba körülbelül 5 percre, hogy gőzölje és a bőr könnyebben eltávolítható legyen. Ismételje meg az eljárást a maradék jalapeñóval.
- A fogó segítségével húzza ki a jalapeñókat a táskából, és helyezze őket egy tányérra vagy vágódeszkára.
- A fogóval fogja meg a jalapeño szárát, a másik kezével pedig késsel kaparja le a bőrt.
- Óvatosan vágja ki és dobja el a szárát és a magokat. Ne érintse meg a jalapeño -t kézzel.
- Vágja fel a jalapeñókat, és tegye félre.
A jalapeño sajtmártáshoz
- Egy kis serpenyőt melegítsen fel alacsony lángon.
- Adja hozzá mindkét sajtot, a fél és a sajtot.
- Folyamatosan keverjük, amíg a keverék mártássá válik.
- A sajtmártást meglocsoljuk a tortilla chipsre, és a tetejét pirospaprikával és zöldhagymával megszórjuk.
- Tálaljuk, amíg a sajtmártás forró.
További nacho receptek
Pad thai csirke nachos
Túlterhelt barbecue nachos
Görög nachos
