Ki szeretne süteményt ebédre? Nekem! (És szinte minden gyerek, akit ismerek.) Ezért lenne ez a hús-, zöldség-, gyümölcs- és desszertes süteményekkel töltött ebéddoboz az iskola sikerének.
Csak süsse meg hozzávalóit mini kukorica kenyér muffinokban, hogy elkészítse az ebédidőt, amely minden élelmiszercsoportra kiterjed. És ha a gyerekei nem viszik ebédjüket az iskolába, akkor lepje meg őket valamelyik este azzal, hogy vacsorára süteményeket szolgál fel. Garantáltan megmosolyogtatja őket.
Sokféle kukoricakenyér keverék áll rendelkezésre. Ehhez a recepthez édesebb, mézes változatot választottam.
Kisebb étvágyhoz készítsen mini süteményeket. Az éhes tömegekhez használjon normál méretű süteményeket.
Takarítson meg annyi tésztát, hogy a hozzávalók hozzáadása után öntsön a tetejére.
Használjon csőzsákokat vagy cipzáras műanyag zacskókat, hogy szépen fagyassza a süteményeket.
Ha a burgonyapüré túl csomós a „fagyhoz”, adjon hozzá vajat vagy tejet.
Díszítésként akár a tetejére is tehetjük a süteményeket apróra vágott metélőhagymával, reszelt sajttal, áfonyával és csokoládé szórással.
Csomagolja be őket egy ebéddobozba, hogy teljes étkezést készítsen, csak süteményeket, más néven a legjobb ebédet.
Cupcakes ebédre
24 mini süteményt kap (6 teljes étel, egyenként 4 cupcake)
Hozzávalók:
- 1 doboz kukoricakenyér muffin keverék
- 2/3 csésze tej
- 1/3 csésze növényi olaj
- 1 tojás
- 2 virsli (1 hüvelykes szegmensekre vágva)
- 1/2 csésze apróra vágott brokkoli
- 1/2 csésze áfonya
- 1/2 csésze csokoládéforgács
- 1 csésze burgonyapüré
- 1 csésze kenhető sajt
- 1 csésze krémsajt
- 1/4 csésze tört áfonya
- 1 csésze csokoládémáz
Irányok:
- Öntsük a kukoricakenyér keveréket egy tálba, és adjuk hozzá a tejet, az olajat és a tojást. Jól összekeverni.
- Helyezze a sütőlapokat egy mini cupcake tepsibe. Töltsön 1 teáskanál kukoricakenyér tésztát, és helyezzen külön csészékbe hot dogot, brokkolit, áfonyát és csokoládé chipset.
- Tegyen még egy teáskanál kukoricakenyér tésztát a hozzáadott összetevőkre. Sütjük 400 F-on 11-13 percig.
- Keverjük össze az önteteket. Helyezze őket díszítőzsákokba, fagyos tippekkel. Ahhoz, hogy a krumplipürét, a kenhető sajtot és a krémsajtot simára fagyáshoz készítsük, botmixerrel kissé felverjük velük. A krémsajthoz adjunk hozzá 1/4 csésze tört áfonyát.
- Miután a sütemények elkészültek és kihűltek, fagyasszuk le a megfelelő öntettel - burgonyapürével a virslit, sajtot a brokkoliban, krémsajtot az áfonyában, és csokoládés cukormázat a csokoládén hasábburgonya.
További irigylésre méltó ebédötletek
4 Ínyenc receptek irodai ebédekhez
Imádnivaló bento box hot dog állatok
Ínyenc szendvics nyárs
