A lassú tűzhelyű levesek a téli vacsora receptjei. Nagyon könnyű elkészíteni őket, és már fogyaszthatóak, mire hazaérek a munkából. Ez a leves egyesíti a krémes karfiolt és a sok pirított piros kaliforniai paprikát.
Ezt a levest vegetáriánusan barátságosnak tartottuk, de nyugodtan váltsuk fel úgy, hogy zöldségleves helyett csirkelevest használunk, vagy akár lereszeljük a levest reszelt parmezán sajttal.
Lassú tűzhelyű karfiol és pirított pirospaprika keksz recept
Ez a szuper krémes leves sült pirospaprikából, karfiolból és fehér babból készül. Tele van táplálkozással, és tökéletes a hideg téli éjszakákra.
6 -ot szolgál fel
Elkészítési idő: 30 perc | Főzési idő: 6 óra | Teljes idő: 6 óra 30 perc
Hozzávalók:
- 4 csésze zöldségleves
- 4 üveges pirított pirospaprika, durvára vágva
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 közepes fejű karfiol, a virágzat levágva
- 1 (15 uncia) doboz fehérbab, lecsepegtetve és leöblítve
- 1 piros paprika, magva és durvára vágva
- 1 sárga hagyma, durvára vágva
- 2 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- Kóser só és bors, ízlés szerint
Irányok:
- Egy nagy lassú tűzhelyhez adjuk hozzá az összes hozzávalót, és keverjük össze.
- Főzzük alacsony lángon 6 órán át, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Merülő turmixgéppel pürésítsük a keveréket, amíg sima és krémes nem lesz.
- Kóstoljuk meg, és ízlés szerint fűszerezzük még sóval és borssal.
Rengeteg nagyszerű recept, például a miénk Lapozok a Facebookon.
Még több leves recept
Kuszkuszos zöldségleves
Fekete bab nacho leves
Shiitake barna rizs tészta leves
