Top 5 csirke szárnyas recept az ujjnyalogatáshoz a jó játéknapos falatokhoz-Oldal 2-SheKnows

Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat

4. Teriyaki csirkeszárny recept

12 adagot szolgál fel (adagonként 5 dob)

Hozzávalók:

• 3-4 kiló csirkeszárny és dob, öblítve és szárítva
• Fokhagymapor (nem fokhagymasó)
• 1-1/2 evőkanál friss őrölt gyömbér vagy 1 evőkanál szárított gyömbér
• 1 csésze világos szójaszósz
• 1-1/2 csésze cukor vagy 3/4 csésze cukor és 3/4 csésze Splenda
• 1/4 csésze víz
• Pirított szezámmag

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 250 fokra. Fedjen le egy nagy tepsit, például egy zselés tekercset, nagy teherbírású alumínium fóliával.
2. A csirke bőrével felfelé 1 rétegben elrendezzük a tepsit. Bőségesen megszórjuk fokhagymaporral, és tegyük félre.
3. Egy közepes méretű tálban (egy öntőcsővel ellátott tál jól működik) keverje össze a gyömbért, a szójaszószt, a cukrot és a vizet. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem kezd oldódni.
4. Öntsük a szójaszósz keveréket a csirkehéjra, a lehető legjobban bevonva.
5. Fedetlenül 60 percig sütjük, majd megfordítjuk a csirkét, és további 30-45 percig sütjük. Fordítsa meg még egyszer a csirkét. A teriyaki szósz ezen a ponton sűrűsödni kezd. Folytassa a sütést és forgatást 5-10 percenként, amíg a mártás melaszszerű állagot nem kap, és szépen tapad a csirkéhez. A teljes sütési időnek körülbelül 2-3 órának kell lennie.
6. A csirkét elektromos serpenyőben vagy lassú tűzhelyen is el lehet készíteni, de az eredmény karamellizáltabb és ragadósabb, ha hagyományos sütőben sütjük. Ha lassú tűzhelyen készíti őket, figyelje őket alaposan, hogy ne süljenek túl és ne essenek szét.
7. Vegye ki a csirkét és a mártást egy felmelegített tálra. Szezámmaggal díszítjük.

Több:Sült-nem sült thai csirkeszárny-rengeteg íz, kevesebb bűntudat

5. Margarita csirkeszárny recept

6 főt szolgál fel (4-5 dobos személyenként)

Hozzávalók:

• 3 kiló csirkeszárnyas dob
• 1/4 csésze tequila
• 1/4 csésze olívaolaj
• 2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 1/4 csésze hagyma, apróra vágva
• 1/4 teáskanál szárított kakukkfűlevél
• 3/4 teáskanál őrölt kömény
• 1/4 teáskanál paprika
• 1 evőkanál friss koriander vagy petrezselyem, finomra vágva
• 4 lime

Irányok:

1. A csirkeszárnyas dobokat megmossuk és megszárítjuk. Helyezze a dobokat üveg- vagy műanyag edénybe, egyetlen rétegben.
2. Keverje össze a tequilát, az olívaolajat, a sót, a fekete borsot, a fokhagymát, a hagymát, a kakukkfüvet, a köményt, a paprikát és a koriandert. Keverjük jól össze, és a kapott pácot csorgassuk rá a csirkehéjra.
3. A lime -t kemény felületen gördítjük. Vágja őket félbe, és préselje a levét közvetlenül a dobokra. Fedjük le, és pácoljuk őket a hűtőszekrényben 2 órán keresztül. Fordítsa meg a dobokat, és pácolja őket még 2 órán keresztül vagy egy éjszakán át.
4. Körülbelül 1 órával a tálalás előtt melegítse fel a sütőt 400 F -ra. 50 percig sütjük fedetlenül a dobokat, 10-15 percenként pirítva.
5. Az extra ropogós dobok esetében helyezze őket a brojler alá, amíg el nem éri a kívánt ropogást. Olé!

Bethany Ramos frissítette: 16.1.1

Szólj hozzá

Hozzászólások lezárva.