Imádni fogja az ízeket és aromákat, amelyek ebből az egyszerűen elkészíthető ételből származnak. A garnélarákokat és a tavaszi zöldségeket élénk curryfűszerekkel vonják be, hogy olyan ételeket készítsenek, amelyek lenyűgözőek lesznek, felhajtás nélkül.
Mit nem lehet szeretni egy csésze csodaételben? Ez a recept a curry garnélarákhoz tavaszi zöldségekkel gondtalan és finom. Világos színű, és tele van szezonális tavaszi zöldségekkel.
Néha nem bánom, ha egy csomó időt a konyhában töltök (ami sajnos magában foglalja edények és serpenyők mosása), de valamit el kell mondani arról is, hogy az étkezési zűrzavart a minimális. Imádni fogja ezt az ételt a krémes kókusztej és az illatos vörös curry paszta keverékével - és csak egy serpenyő szükséges a főzéshez.
Sült garnélarák tavaszi zöldségekkel recept
Ez az étel szép és tökéletes egy különleges étkezéshez vagy vacsorához a hét bármelyik este. Dobja be kedvenc tavaszi zöldségeit, hogy személyre szabja. Tálaljuk mellé rizst egy teljes étkezéshez.
2-4
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 13 perc | Teljes idő: 23 perc
Hozzávalók:
- 2 evőkanál olívaolaj, osztva
- 1/2 font előfőzött fagyasztott garnélarák, felengedve, a farok eltávolítva
- 1-1/2 csésze kókusztej
- 1 púpozott teáskanál vörös curry paszta
- 1/2 teáskanál chilipasztát vagy forró mártást, vagy ízlés szerint
- 1/4 csésze sárga hagyma, kockára vágva
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1/2 kiló vékony spárga, végei levágva
- 1 nagy piros paprika, a mag és a hártya eltávolítva, vékony csíkokra vágva
- 1/3 csésze borsó
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- Friss korianderlevél, köretként
Irányok:
- Egy tálba adjuk hozzá a kókusztejet, a vörös curry pasztát és a chilipasztát vagy a forró mártást, majd keverjük össze. Félretesz, mellőz.
- Egy nagy serpenyőbe vagy wokba közepes lángon adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat. Amikor az olaj forró, hozzáadjuk a garnélarákot, és 3-4 percig vagy rózsaszínűre főzzük. Vegye ki a garnélarákokat a serpenyőből, tegye félre, és törölje le a serpenyőt.
- Tegyük vissza a serpenyőt közepes hőre, és adjuk hozzá a maradék olajat. Amikor az olaj forró, hozzáadjuk a hagymát és a paradicsompürét. Kevergetve főzzük a paradicsompürét körülbelül 3 percig.
- Adja hozzá a spárgát, a paprikát, a sót és a fekete borsot a serpenyőbe, és keverje össze. Főzzük körülbelül 3 percig.
- Adjuk hozzá a kókusztej keveréket a serpenyőhöz. Forraljuk fel, és főzzük 1-2 percig, majd mérsékeljük a lángot. Add hozzá a borsót a serpenyőbe.
- Tegye vissza a garnélarákot a serpenyőbe, és keverje össze. Addig főzzük, amíg a garnéla felmelegszik, körülbelül egy percig.
- Tálaljuk egyedi edényekben, friss korianderrel díszítve.
Rengeteg nagyszerű recept, például a miénk Lapozok a Facebookon.
Még több garnélarák recept
Garnélarák scampit sütünk citromos-chilis pankóval
Farfalle tejszínes kék sajtmártással, garnélarákkal és spárgával
Sajtos garnélarák és dara