Nyári rák receptek
Egyszerű párolt rákok
3-4 adagot készít
Hozzávalók:
1 csésze olívaolaj
1 evőkanál Old Bay fűszerezés
1 teáskanál só
6 gerezd fokhagyma, felszeletelve
1/4 csésze vaj
1 evőkanál fokhagyma por
1/4 csésze borecet
1 teáskanál bors
12 élő egész rák, megmosva és megtisztítva
Irányok:
1. Keverje össze az olajat, a baromfi fűszereket, a sót, a fokhagymát, a vajat, a fokhagymaport, az ecetet és a borsot egy nagy edényben.
2. Helyezzen rákokat az edénybe, és óvatosan keverje csak a rákok bevonására. Fedjük le az edényt és melegítsük közepes-magas lángon. Keverje meg néhányszor a rákokat, és főzze 10-15 percig, vagy amíg a rákok pirosra nem válnak.
3. Tálaljuk rákokat öntött mártással és egy oldal ropogós kenyérrel a mártáshoz.
Párolt rákok
3-4 adagot készít
Hozzávalók:
12 élő egész rák, megmosva és megtisztítva
Olvasztott vaj
Irányok:
1. Töltsön meg egy nagy edényt 2 hüvelyk vízzel, tegyen egy gőzölő állványt az edénybe, és forralja fel.
2. Helyezzen rákokat az edénybe, és fedje le fedővel. Főzzük 6-8 percig, vagy amíg a rákok pirosak nem lesznek. Olvasztott vajjal tálaljuk.
Grillezett rákok
3-4 adagot készít
Hozzávalók:
1/2 csésze vaj
2-1/2 evőkanál fokhagyma por
2-1/2 evőkanál só
2 evőkanál Worcestershire szósz
12 élő egész rák, megmosva és megtisztítva
Irányok:
1. Melegítsen fel grillt közepes-magas hőre. Keverje össze a vajat, a fokhagymaport, a sót és a Worcestershire -szószt egy kis edényben, és keverje addig, amíg a vaj el nem olvad.
2. Csomagolja be a rákokat alufóliába, és tegye forró grillre. Kicsomagoljuk egy kicsit a rákokat, és megkenjük a vajas szósszal. Csomagolja be újra és főzze, egyszer megfordítva 15-20 percig, vagy amíg a rákok pirosak nem lesznek. További vajas mártással tálaljuk.
Még több rákrecept a nyárra
Zamatos rák receptek alacsony szénhidráttartalmú
Finom rákos sütemények
Bagel rák saláta szendvics
