A sült hagymakarikák különösen finomak, ketchupba mártva, miközben vaníliás turmixot isznak. Tálaljuk a vegán hamburgerek mellé egy igazi vegetáriánus élvezetért.
Kapcsolódó történet. Vegán húsvéti menü
Sült hagymakarika recept
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
- 2 csésze repceolaj
- 2 nagy édes hagyma, 1/4 hüvelykes karikákra vágva
- 2 csésze univerzális liszt
- 2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1-1/2 csésze zöldségleves
Irányok:
- Egy olajsütőben vagy mély, vastag aljú serpenyőben hevítse az olajat, amíg el nem éri a 350 fokot. (Az olajnak körülbelül 2-3 hüvelyk mélynek kell lennie.)
- A hagyma szeleteket karikákra vágjuk, és félretesszük.
- Egy széles, sekély tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a borsot. Keverés közben adjunk hozzá húslevest, hogy tészta legyen.
- Fogó segítségével egyenként mártsa a hagymakarikákat a tésztába, hogy bevonja.
- A karikákat olajba tesszük, és addig sütjük, amíg a tészta szép aranybarna nem lesz.
- Tegye a hagymakarikákat papírtörlőre, hogy lecsepegjen. Ízlés szerint ízesítsük még sóval és borssal.
- Melegen tálaljuk.
Még több vegán recept
Könnyű vegán mártogatás
Vegán receptek
Apróra vágott zöldség nyári lavór
