A szezonális zöldségek és a meleg, kiadós leves tökéletes étel lehet a vasárnapi vacsorához. Nem csak finom, de könnyen elkészíthető, ami többet szabadít fel értékes hétvégi idődből.
Ennek az őszi zöldséglevesnek az a szépsége, hogy az őszi színekben és ízekben kapható. Mivel ennek az ételnek az alapanyagait könnyen megtalálhatja az élelmiszerboltban vagy a gazdák piacán, könnyű elkészíteni. Ha kívánja, helyettesíthet néhány zöldséget ebben a receptben, vagy akár babot is hozzáadhat. Egy másik bónuszért előre elkészítheti ezt a levest, és két hónapig fagyaszthatja. Fontolja meg a leves receptjének megduplázását, hogy most és később is élvezhesse! Tegye különlegessé ezt az ételt, ha olyan ízletes oldallal tálalja, mint a könnyű vidéki kukoricakenyér.
Ez a leves recept felmelegít, megtölt és további időt hagy a családdal vagy a barátokkal.
Őszi zöldségleves
Őszi családi tevékenység
Sétáljon családjával vagy barátaival! Ez az év tökéletes ideje, hogy élvezze a szezon tájait. A tél közeledtével valószínűleg több időt tölt a beltéren, ezért használja ki a nyugodt sétát. Rendeljen valakit, hogy ragadja meg a kamerát, és hagyja, hogy mindenki készítsen néhány fényképet a csinos levelekről vagy más tájakról. A fényképek felhasználásával akár egy családi albumot is indíthat, amely az évszakokat és az éveket öleli fel.
Ha az energikusabb sétát részesíti előnyben, győződjön meg arról, hogy mindenki felkészült megfelelő cipővel, ruhával és vízzel (az, hogy kint hűvösebb van, nem jelenti azt, hogy nem kell hidratálnia). A gyors vagy 30 perces gyaloglás nagyszerű gyakorlat! Segíthet a fogyásban és csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát.
4 fő kiszolgálására alkalmas
Hozzávalók:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 3 közepes sárgarépa, közepes kockákra vágva
- 1 nagy sárga hagyma, közepes kockákra vágva
- 2 közepes gerezd fokhagyma, darálva
- 2 csésze 1/2 hüvelyk kockákra vágott és hámozott tök (kb. Fél 2 font tök)
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűbors
- Csipet cayenne -i borsot, ízlés szerint
- Kóser só
- 1 liter alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
- 1 (14-1/2) uncia nem adhat hozzá sót kockára vágott paradicsomhoz
- 4 szál friss kakukkfű
- 2 csésze enyhén csomagolt, durvára vágott kelkáposzta
- 1 csésze alacsony nátriumtartalmú konzerv csicseriborsó
Irányok:
- Melegítse fel az olajat egy nagy leveses edényben közepes-magas lángon. Hozzáadjuk a sárgarépát és a hagymát, és időnként megkeverve puhára főzzük, körülbelül hat percig.
- Hozzáadjuk a fokhagymát, és még egy percig főzzük. Adjuk hozzá a tököt, a szegfűborsot, a cayenne -t és egy teáskanál sót, és keverjük össze.
- Hozzáadjuk a húslevest, a paradicsomot a levével és a kakukkfűvel. Forraljuk fel, és mérsékeljük a lángot, fedjük le és pároljuk 10 percig.
- Hozzáadjuk a kelkáposztát és a csicseriborsót, és fedő nélkül addig főzzük, amíg a tök megpuhul, és a kelkáposzta megpuhul, még körülbelül 10 percig. Tálalás előtt dobja ki a kakukkfű ágakat. Ízlés szerint több sóval és cayenne -nel ízesítjük.
Recept jóvoltából Finom főzés.
Az ősz csodálatos évszak minden gyönyörű színével és hűvösebb hőmérsékletével. Egy szezonális zöldségleves lehet a tökéletes vasárnapi vacsora!
További inspiráló vasárnapi vacsoraötletek
Karamellás alma sertésszelet
Sült kagyló téli tökkel
Narancssárga mázas tilapia
Chilimázas sertéshús édesburgonyával
