Gondolkoztál már azon, hogy kedvenc otthoni ütőd hogyan marad formában egész szezonon keresztül? Nagy tényező az étrend. Phillip Andriano, a ChefsDiet.com híres séfje, aki a Major League Baseball (MLB) leghíresebb játékosainak főzött, mint pl. Jason Giambi, Carl Pavano és Doug Mientkiewicz megosztja három egészséges MLB-receptjét, amelyek fitten tarthatják a baseballjátékosokat és a szurkolókat. trim.
Egészséges MLB receptek
Baseball alakú teljes kiőrlésű mogyoróvajas bogyós francia pirítósok
Felszolgál 1 Igazi erős reggeli, a baseball formájú francia pirítósok teljes kiőrlésű gabonát, fehérjét és jó zsírt tartalmaznak. Hozzávalók:
2 tojás
1/2 csésze zsírmentes tej
2 szelet teljes kiőrlésű kenyér
1/2 csésze víz
1 evőkanál cukor (lehetőleg fruktóz - gyümölcscukor)
2 csésze vegyes bogyók
2 evőkanál mogyoróvaj Útvonal:
1. A tojást és a tejet egy tálban összekeverjük, majd összekeverjük. 2. Egy nagy, kerek süti- vagy kekszvágó segítségével vágjon köröket a kenyér közepéből (a baseballokat szimulálja), hogy két kört formázzon. Mártsuk a köröket a tojás és a tej keverékébe, és hagyjuk ázni. 3. Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepesen magas lángon. Permetezzen tapadásmentes főzőspray-vel, és adjon hozzá beáztatott kenyeret. Főzzük 2-3 percig, vagy amíg az alja meg nem pirul. Fordítsa meg és süsse 2 percig, vagy amíg a második oldal meg nem pirul. Vegye ki a serpenyőből és tartsa melegen. 4. Adjunk hozzá vizet, cukrot és bogyókat egy serpenyőbe, és lassú tűzön főzzük, időnként megkeverve, amíg lekvárszerű állagot nem kapunk. 5. Kenjük meg a mogyoróvajas és bogyós keverékkel a pirítósokat, és azonnal tálaljuk.
Ball Park sörkutyák savanyú káposztával és házi sült babbal
2 adag magas rosttartalmú és ízekkel teli, ez egy alapvető baseball-étel – de zsemle nélkül. Hozzávalók:
1 (12 uncia) doboz sör
2 csirke kutya vagy pulyka frankó
1 csésze savanyú káposzta, lecsepegtetve
1 csésze konzerv tengeri bab, leöblítve
1/4 csésze BBQ szósz
1/4 csésze melasz
2 csík sertés vagy pulyka szalonna, apróra vágva Útvonal:
1. Melegítse elő a sütőt 350 F fokra. Öntsön sört egy kis serpenyőbe, és forralja fel a hot dogot közepesen magas lángon. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és párolja 5 percig. Távolítsa el a kutyákat fogóval, és tegye félre. 2. Adjuk hozzá a savanyú káposztát a sörhöz, és közepes lángon főzzük, amíg át nem melegszik. Kiöntjük a sört a serpenyőből (és tartalékoljuk, ha a babhoz szeretnénk hozzáadni), és félretesszük a savanyú káposztát. 3. Egy kis serpenyőben, közepesen magas lángon keverje össze a babot, a BBQ-szószt, a melaszt és a szalonnát (és a fenntartott sör egy részét, ha szükséges). Időnként megkeverve főzzük, amíg a babkeverék át nem melegszik. Tedd át a babot egy tepsibe, és süsd 15 percig, vagy amíg buborékos nem lesz. 4. Tányéron savanyú káposztát és sült babot egymás mellé. Tetejét megkenjük kutyákkal és azonnal tálaljuk.
Cracker Jack Trail Mix
1-2 főt szolgál ki. A Cracker Jack alapdarab a baseball-mérkőzéseken, és ha trail mixmé alakítják, A legtöbb trail mixben jellemzően hozzáadott olaj nélkül sütjük, még egészségesebbé válik kedvenc. Fogyassza sima snackként, vagy szórja meg joghurt, túró vagy akár fagylalt tetejére. Hozzávalók:
4 uncia hengerelt zab
1 teáskanál földimogyoró, durvára vágva
1 teáskanál búzacsíra
1/4 csésze mazsola
1/4 dobozos Cracker Jack
1 evőkanál méz
1/4 csésze válogatott szárított gyümölcs
1 evőkanál fehérjepor Útvonal:
1. Melegítse elő a sütőt 350 F fokra. Egy kis tepsiben keverje össze a zabot, a földimogyorót és a búzacsírát. Süssük 2 percig, vagy amíg enyhén megpirul, és vegyük le a tűzről. 2. Egy közepes méretű tálban keverje össze az összes többi hozzávalót, és jól keverje össze, hogy egyenletesen bevonja a mézzel. Adjuk hozzá a zab keveréket, és keverjük össze. Hagyjuk kihűlni és légmentesen záródó edényben tároljuk. Hozzáadhat még több mézet, hogy ragacsosabbá tegye a keveréket, és a szórakozás kedvéért baseball- vagy baseballütőt formázzon. További egészséges receptekért látogassa meg a SheKnows.com Food and Recipes csatornát.
