Húsmentes hétfő: Az édesburgonya és a fekete bab egészségesebbé teszi a nachót - SheKnows

Szeretjük a nachókat vacsorázni a házamban. Csak van valami a ropogós, sajtos jóságban, amit kínálnak. Annak ellenére, hogy a legtöbbször finom, nem mindig a legegészségesebb lehetőség, és általában nem vegetáriánus. Ez a recept egyszerű, finom, egészségesebb és teljesen vegetáriánus.

Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára

A húshiány pótlására kiadós fekete babot és sült édesburgonyát használtam. Volt maradékom egy előző étkezésből, ami még könnyebbé tette ezt az ételt, de ha meg kell sülni az édesburgonyát, szánjon magának körülbelül 45 perc hosszabbítást.

Ropogós, sok sajtos tortilla chipsre halmozva, serpenyőben megsülnek, és a szokásos nacho -öntettel a tetején vannak a gyors és egyszerű húsmentes étkezéshez. (Ha a nachos nem a tiéd, akkor hagyd ki a chipset, és használd ezt a receptet vegetáriánus burritók vagy enchiladák töltelékéül.)

Édesburgonya-fekete bab serpenyő nachos recept

Sült édesburgonyához villával piszkálunk édesburgonyát, és fóliával bélelt tepsire tesszük. Süssük 400 ° F -on körülbelül 45 percig, vagy amíg meg nem puhulnak.

4 -et szolgál fel

Elkészítési idő: 10 perc | Sütési idő: 15 perc | Teljes idő: 25 perc

Hozzávalók:

A nachók számára

• 4 csésze tortilla chips
• 2 csésze kockára vágott sült édesburgonya
• 1-1/4 csésze konzerv fekete bab, tört
• 1 csésze üveges salsa (bármilyen ízű)
• 1 csésze reszelt sajt (én mexikói keveréket használtam)

Javasolt öntetek

• Kockára vágott paradicsom
• Szeletelt zöldhagyma
• Kockára vágott vöröshagyma
• Tejföl
• Guacamole
• Friss koriander

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 375 fokra.
2. Sütőbiztos serpenyőben rétegezze a tortilla chipset, édesburgonyát, feketebabot és salsa-t.
3. Töltsük fel a nachókat az apróra vágott sajttal, és süssük fedetlen sütőben 12-15 percig, vagy amíg a sajt megolvad, és a chips elkezd ropogni.
4. Vegye ki a nachókat a sütőből, és díszítse tetszőleges vagy összes kedvenc öntettel.
5. Tálaljuk a nachót melegen a serpenyőben családi stílusban (vigyázzunk-a serpenyő nagyon forró lesz).

További édesburgonya receptek

Fűszeres édesburgonya taco
Édesburgonya-quinoa rakott
Édesburgonya-tök falatok