A népszerű Indianapolis pub, a Champion’s Sports Bar ügyvezető séfjeként Michael Vlasich számára nem ismeretlen, hogy egészséges étvágyért nyerő ételeket szolgál fel. Vlasich szerint: „A váratlan összetevők hozzáadása egyszerű módja annak, hogy átalakítsuk a tipikus finomságokat, és a harapnivalókat a buli legjobb részének tartsák.”
celeb szakács
Michael Vlasich, az Indianapolis Marriott Downtown ügyvezető séfének feladata, hogy otthoni szakácsbarát, étterem minőségű recepteket készítsen, hogy emlékezetes legyen ez a Super Bowl vasárnap. A Sam's Club-szal közösen átvette a legnépszerűbb házi recepteket, és adott nekik egy kis all-star szakács pizzát, hogy elképesztően egyszerű ételeket készítsen, amelyeket otthon is elkészíthet!
Készen állsz Vlasich séf Super Bowl kihívására? Nézze meg ezeket a fantasztikus Super Bowl recepteket magától az embertől, vagy blitz néhány saját kreatív főzetével!
Tejfölös Dijon dip recept
Ez a gyors és egyszerű mártogatás tökéletes kiegészítője az alábbi előételeknek és még sok másnak!
1 csésze hozama
Hozzávalók:
- 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú tejföl
- 1/2 csésze dijoni mustár
- 1 evőkanál balzsamecet
Irányok:
- Keverjük össze a tejfölt, a mustárt és a balzsamecetet.
- Tálalás előtt tegyük hűtőbe körülbelül 15 percre.
Perec kérges snack tekercs recept
Segítsen kétszer ezzel a csúcskategóriás disznókkal, takaróban, pereccel, borsos emelővel és hűtött félhold tekercsekkel.
Hozam 4
- 1 kiváló minőségű marhahúsos hot dog
- 1/2 (téglalap alakú) szendvics szelet paprika jack sajt, julienned
- 1 szelet prosciutto
- 2 háromszög hűtött félhold tekercs
- 1-1/2 evőkanál teljes kiőrlésű Dijon mustár
- 1/2 csésze perec, morzsolva
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 F -ra.
- A hot dogot hosszában (anélkül, hogy kettévágnánk) felhasítjuk, és a rántásba tesszük a julienned paprikát.
- Csomagolja szorosan a töltött hotdogot a prosciutto -val, hogy a sajt középen maradjon, és a hot dog szorosan zárva legyen.
- A félhold tekercs tésztájának két háromszögdarabját átlapoljuk, hogy téglalapot alkossunk, és összenyomjuk a varratnál. Gördülőcsappal enyhén kinyújtjuk.
- Vágja félbe a tésztát, hogy két azonos méretű négyzet legyen, majd helyezze el őket (kissé átfedve), hogy a hot dog hosszúságú téglalapja legyen.
- Ismét kissé kinyújtjuk, majd megkenjük a mustár nagy részével (kb. 2/3 -át).
- Helyezze a hot dogot a tészta aljára, és addig forgassa, amíg a hot dog teljesen be nem borul. Hagyja pihenni két percig.
- Kenje meg a maradék mustárt nagylelkűen a hot dog tekercs külső oldalára, majd tekerje bele a perec morzsáját a bevonathoz.
- A tekercseket 1-1/2 hüvelykes darabokra vágjuk, és enyhén kikent tepsire tesszük.
- Süssük 12–15 percig, amíg a tészta és a perec héja enyhén barna lesz, és a tészta teljesen megpuhul.
- Tejfölös Dijon mártással tálaljuk.
Vegyes antipasto tortilla roulades recept
A „Roulade” csak egy divatos francia szó a „tekercselésre”. Amikor vendégei megkóstolják ezeket a finom fehérjében gazdag harapnivalókat, két dolgot fognak tudni: 1) Miért nevezed őket roládoknak roll -up helyett, és 2) te vagy a kulinárisok királynője? uzsonna.
Kitermelés 9
Hozzávalók:
- 1 (10 hüvelykes) tortilla (ízlés szerint, de használjon 96 % zsírmenteset az alacsonyabb zsírtartalmú opcióhoz)
- 3 evőkanál alacsony zsírtartalmú ízesített krémsajt (gyógynövény és fokhagyma, tejszínes svájci vagy szárított paradicsom és bazsalikom)
- 3 uncia (kb. 5 szelet) füstölt szeletelt pulyka
- 1-1/2 uncia (kb. 4 szelet) szeletelt szalámi
- 1 uncia (kb. 3 szelet) Havarti sajt
- 1/3 csésze tégelyes bruschetta kenet
- 1 csésze apróra vágott káposzta
- 1/3 csésze alacsony zsírtartalmú tejföl
- 1 evőkanál balzsamecet
- Só és bors ízlés szerint
Irányok:
- Egy tapadásmentes serpenyőben melegítse fel a tortillát mindkét oldalán.
- A krémsajtot a tortilla teljes felületére kenjük. (Ízlés szerint adjunk hozzá egy kis sót és borsot.)
- Rétegekben helyezze a pulykát, a szalámit és a Havartit a sajtos kenetre.
- Elölről kezdve tekerje meg a tortillát, miközben menet közben szorosan tartja.
- Tartsa a tortillákat légmentesen becsomagolva, amíg készen áll a szeletelésre és a tálalásra (néhány nappal korábban elkészítheti).
- Tálalás előtt készítsen 1 hüvelykes szeleteket egy átlón. Tejfölös Dijon mártással tálaljuk.
További Super Bowl receptek
3 egészségesebb dip recept a Super Bowl vasárnapjára
A Super Bowl guacamole receptje
Super Bowl vasárnapi pulyka chili recept
