Ezek az ízletes bordák a hét legjobb részei lesznek! Kicsit édes, kicsit fűszeres és teljesen finom.
Kapcsolódó történet. Egy kiadós, lassú tűzhelyű afrikai mogyorópörkölt, garantáltan szeretni fogja
Az ízletes bordacsokor titka az idő. Ha időt ad a lassú főzésnek, miközben magába szívja az ízét, akkor a legfinomabb és legfinomabb bordákat kapja. Ezúttal két polc bordát dörzsöltünk ízletes száraz dörzsöléssel, és időt hagytunk, hogy lassan a sütőben megsüljön. Miután elkészült a sütőben, meglocsoltuk barbecue -mártással (a legjobb rész!), És megsütjük a rácson. Ezek a bordák biztosan tetszeni fognak még a legszelektívabb evőnek is!
Édes baba hátsó borda recept
2 font bordát hoz
Hozzávalók:
- 2 evőkanál csomagolt sötétbarna cukor
- 1-1/2 teáskanál kóser só
- 2 evőkanál paprika (ha extra rúgást szeretne, használjon forró paprikát!)
- 1-1/2 teáskanál chipotle chili por
- 1-1/2 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 2 kiló baba hátsó borda
- Barbecue szósz
Irányok:
- Keverjük össze sötétbarna cukrot, kóser sót, paprikát, chipotle chili port, köményt, szegfűborsot és fekete borsot.
- Egy 17 x 12 x 1 hüvelykes, nagy teherbírású tepsit béleljünk ki kétszeres fóliával, majd olajfóliával. Szárítsa meg a bordákat, és tegye a tepsibe. Dörzsölje végig a bordákat fűszerkeverékkel, és pácolja, húsos oldalával felfelé, lefedve és lehűtve, 2-1/2 órán keresztül.
- Tegye a bordákat szobahőmérsékletre, körülbelül 30 percig.
- Helyezze a sütőtálcát középső helyzetbe, és melegítse elő a sütőt 350 fokra. Fedjük le szorosan a tepsit fóliával, és süssük 1 óra 25 percig. Távolítsa el a fóliát, és vegye ki a bordákat a sütőből. Ne dobja ki az edénylevet.
- Gáz- vagy széngrill segítségével melegítse közepesre. Közvetve szeretné főzni a bordáit, ezért ne tegye a húst a láng fölé.
- Adja hozzá a bordákat a közvetett hőhöz, és serpenyőlevekkel és barbecue -mártással megkenje. Forgassa a bordákat tíz percenként, amíg a bordák tökéletesen meg nem sülnek, és szósz nem főtt a húsba, körülbelül 35 perc alatt.
- Hagyja a húst néhány percig pihenni, mielőtt faragja.
További bordás receptek
Ragadós édes newkie bordák
Rövid borda receptek
Kantoni rövid bordák
