A vasárnapi vacsora receptje könnyű, egészséges és teljes értékű ételt készít egy ételben.
A meleg lazac saláta citrom vinaigrette -nel könnyű és friss étel, amely tökéletes a vasárnapi vacsorához. Ez a recept nem csak egyszerűen elkészíthető, hanem egy teljes étel is, egy ételben.
Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis most megosztott egy egyedülálló sós csavart a Cantaloupe -n, ami tökéletes nyári étel
A salátazöldeket meleg barna rizzsel kombinálják, majd lazaccal töltik fel, hogy egészséges ételt és kifinomult megjelenítést nyújtsanak. A citromos vinaigrette friss ízzel fejezi be az ételt.
Meleg lazac saláta citrom vinaigrette recepttel
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
A vinaigrette -hez
- 1/3 csésze olívaolaj
- 1/3 csésze citromlé
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- 1-1/2 teáskanál cukor
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
A lazac salátához
- 2 csésze barna rizs, főtt
- 2 evőkanál olívaolaj, plusz egy kis extra
- 4 (6 uncia) lazac filé
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- 6 uncia saláta zöld
- 1 citrom, 4 karikára vágva, köretként
Irányok:
- A vinaigrette hozzávalóit egy kis tálban felverjük, és legalább 30 percre hűtőbe tesszük.
- Főzzük meg a barna rizst, majd tegyük félre és tartsuk melegen.
- A lazacot sóval, borssal és fokhagymával megszórva fűszerezzük.
- Adjunk hozzá 1-1/2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőbe közepes lángon. Amikor az olaj forró, adjunk hozzá 2 filét a serpenyőbe, és készre sütjük, körülbelül 6-8 percig mindkét oldalon. Főzzük meg a maradék 2 filét (ha szükséges, először adjunk hozzá egy kevés extra olívaolajat a serpenyőbe). Tegye félre a lazacot és tartsa melegen.
- Egy nagy tálban keverjük össze a salátazöldeket és a meleg barna rizst. Hozzáadjuk a vinaigrette -t (ha lehet, tartalékoljunk egy kicsit), és dobjuk úgy, hogy a zöldek és a rizs jól bevonva legyen.
- Ossza el egyenletesen a saláta- és rizskeveréket 4 tányér között, majd tegyen mindegyikre lazacfilét.
- Tálaljuk a maradék vinaigrette -vel és citromkarikákkal az oldalán.
A lazac soha nem ízlett ennyire!
További vasárnapi vacsora receptek
Görög stílusú garnélarák
Sült garnélarák és zöldségtorta tekercs
Hawaii pizza
