Ki mondja vegán a főzőhelyeken nem szerepelhetnek mesés ízű hamburgerek? Kapcsolja be a grillt a nyári szórakoztatáshoz, és tálalja ezeket a fűszeres fekete babburgereket.
Ki mondja, hogy a vegán konyhákban nem lehet mesés ízű hamburger? Kapcsolja be a grillt a nyári szórakoztatáshoz, és tálalja ezeket a fűszeres fekete babburgereket.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel
Délnyugati vegán burger
4-6 hamburgert készít
Hozzávalók:
-
t
- 2 (15 uncia) doboz fekete bab, öblítve és lecsepegtetve
- 2 evőkanál repceolaj plusz a grillhez
- 1/4 csésze teljes kiőrlésű kenyérmorzsa
- 1/4 csésze kukoricaliszt
- 1/4 csésze finomra vágott lilahagyma
- 1/4 csésze tűzben sült kockára vágott paradicsom, apróra vágva
- 1 jalapeno, darálva
- 2 evőkanál darált friss koriander
- 2 teáskanál chile por
- 4-6 teljes kiőrlésű hamburger zsemle, pirítva
- Szeletelt avokádó
- Salsa
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Konyhai robotgépben keverje össze a babot, az olajat, a zsemlemorzsát és a kukoricadarát. Pulzust vágni.
- Hozzáadjuk a hagymát, a paradicsomot, a jalapenót, a koriandert és a chileport. Pulzáljon, amíg jól össze nem áll.
- A keverékből 4-6 pogácsát formálunk. Tányérra tesszük, és hűtőbe tesszük legalább 1 órára, de akár egy éjszakára is.
- A grillt előmelegítjük közepesre. Kenje meg a grillrácsot olajjal.
- Grillezze a pogácsákat, amíg meg nem barnulnak és felforrósodnak, oldalanként 4-5 percig.
- Tálaljunk pogácsákat pirított zsemlére avokádóval és salsa -val.
t
t
t
t
t
Finomabb vegán vacsora receptek!
