Gondoljon rétest egy előételhez vagy egy könnyebb étel részéhez. Nem, nem desszert rétes (de ki vagyok én, hogy megítéljem, ha étkezésre desszertet választasz?), Hanem a sós fajta. Valóban bele fog borulni ebbe az ízletes ételbe.
Amikor rétesre gondolok, az agyam automatikusan a desszert felé fordul (hála édesszájúnak), de ez recept sós rétes prosciutto, édes paprika és mozzarella van valami tálalni előtt desszert.
Nem fogok hazudni. Ezt a lenyűgöző ételt szinte nulla erőfeszítéssel tudja elkészíteni, és vendégei soha nem fogják tudni, milyen egyszerű elkészíteni ezt az aranyszínű, pelyhes finomságot.
Akár szórakoztat, akár valami fontosat keres egy könnyebb étel részeként, az édes a paprika, a prosciutto és a mozzarella egy pelyhes kéregbe csomagolva (köszönöm, leveles tészta) melegen tartja őket ízletes.
Sós rétes prosciutto -val, édes paprikával és mozzarella recepttel
Ez egy tökéletes étel, ha szórakoztat. Kell
6 -ot szolgál fel
Elkészítési idő: 5 perc | Főzési idő: 25 perc | Inaktív idő: 10 perc | Teljes idő: 40 perc
Hozzávalók:
- 1 lap csomagolt leveles tészta (a csomagok általában 2 lapot tartalmaznak)
- 6 uncia prosciutto, 4 hüvelykes csíkokra vágva
- 1 (10 uncia) tégely pörkölt, édes piros paprika, leszűrve és szeletelve, hogy lapos legyen
- 4 uncia reszelt mozzarella sajt
- 1 tojás, enyhén felvert
- 1 evőkanál víz
- Liszt porrá munkafelület
- Pergamenpapír
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 F -ra. Tegyen egy sütőpapírt egy tepsibe, és tegye félre.
- Tiszta, lapos munkafelületet porítson meg a liszttel. Tegye ki a leveles tésztát, és óvatosan tekerje téglalap alakúra, körülbelül 12 x 14 hüvelyk méretűre.
- Egy tésztakaparó segítségével emelje fel a tésztát a munkafelületről, hogy ne ragadjon meg, amikor elkezdi tekerni. Tartsa síkban a munkafelületen.
- A prosciutto -t laposra rétegezzük a tészta felére (a tészta rövidebb oldalán). Ügyeljen arra, hogy 1 hüvelyk szélét tartsa az összetevők körül.
- Kövesse a paprikával, végül a mozzarella sajttal.
- A tésztát a végétől a hozzávalókkal egészen az ellenkező végéig tekerjük. A tészta széleit tekerjük a tekercs alá.
- Helyezze a sütőlapra varrott oldalával lefelé. Adjuk hozzá a vizet a tojáshoz, keverjük össze, majd enyhén kenjük át a tekercs tetején és oldalán.
- 25 percig vagy aranybarnára sütjük, majd kivesszük a sütőből, és rácson hagyjuk hűlni 8-10 percig.
- Vágja 2 centis darabokra, és tálalja.
Rengeteg nagyszerű recept, például a miénk Oldalolok a Facebookon.
Még több előétel recept
Sós csicseriborsó és édesburgonya kézi piték fűszeres menta mártással
Csicseriborsó, sárgarépa és dió kötegek joghurtos-menta mártással
Grillezett Peppadew paprika és halloumi nyárs olíva tapenáddal
