A paprika alacsony kalóriatartalmú A-, C- és K-vitaminforrás, valamint ízletes B-vitamin, kálium és rost. A pörkölt paprika hozza természetes édességünket, miközben kellemes füstös ízt kölcsönöz, amely mélységet ad vegánreceptek miközben a vegán ételeket is élénk színűvé varázsolja. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan lehet otthon paprikát sütni.
A paprika alacsony kalóriatartalmú A-, C- és K-vitaminforrás, valamint ízletes B-vitamin, kálium és rost. A pörkölt paprika hozza természetes édességünket, miközben kellemes füstös ízt kölcsönöz, amely mélységet ad vegán receptek miközben a vegán ételeket is élénk színűvé varázsolja. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan lehet otthon paprikát sütni.
Pirított pirospaprika
Hozzávalók:
-
t
- 3 piros, narancssárga és/vagy sárga paprika, mag és hártya eltávolítva
- Só és frissen őrölt fekete bors
- Olivaolaj
t
t
Irányok:
-
t
- Helyezze a felső sütőrácsot 4 centiméterrel a brojler alá. Állítsa a sütőt sütni.
- Helyezze a paprikát húsával lefelé egy rétegben egy szegélyezett sütőlapra.
- Addig sütjük a paprikát, amíg a héja meg nem pirul. Vegye ki a tepsiből és tegye át egy nagy tálba.
- Fedje le a tálat szorosan műanyag fóliával, és tegye félre 15 percre. Ezzel a paprika héja laza lesz.
- Vegye ki a tálból, és húzza le a héját. A paprikán hagyhat egy kicsit megfeketedett héjat is, hogy füstösebb ízt adjon. Sóval és borssal ízesítjük.
- Hagyja a paprikát teljesen kihűlni. Csomagolja be egy befőttesüvegbe olívaolajjal, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 10 napig. Ügyeljen arra, hogy a paprika olívaolajjal borított maradjon.
t
t
t
t
t
Több kötelező tudnivaló vegán alapok!
