Akár felfedezted, hogy gluténintoleranciád van, főzel olyannak, aki szeret, vagy egyszerűen csak látni akarod, hogy mi is az a gluténmentes élet, gluténmentes sütés teljesen a kezedben van. Olvassa el néhány egyszerű tippet arra vonatkozóan, hogyan készítheti el egyszerűen a gluténmentes finomságokat.
Látogassa meg nagyáruházát
Bár a gluténmentes az általánosan ismert étrendi korlátozás, sok élelmiszerboltban még mindig nincs sokféle lehetőség. Még akkor is, ha valóban megtalálható a keresett termék, csak egy márka áll rendelkezésre, és túlzott áron. Szerencsére az ömlesztett áruházakban teljes folyosók vannak, amelyek gyakorlatilag mindenféle liszthez, gabonához és tésztához el vannak rendelve, amiben reménykedhet, ezért ne korlátozza magát az élelmiszerboltban található adatok alapján. Inkább menjen egy ömlesztett áruházba, készítsen gluténmentes termékeket és kezdjen sütni!
Olvassa el a címkéket
Mert a gluténmentes megértése egyre gyakoribb, és a gluténmentes étkezés egyre inkább népszerűbb, sok márka közvetlenül „gluténmentes” vagy „GF” jelöléssel látja el a terméket, hogy felhívja a figyelmet azt. Egyes szaküzletekben és nagy élelmiszerboltokban még az étrenddel kapcsolatos rész is található. Ettől függetlenül bölcs dolog minden vásárolt termék címkéjét elolvasni. Ha egy összetevő vagy figyelmeztetés kétségei adódnak, hívjon a fogyasztói ügyfélszolgálaton további információkért.
Ismerje meg lisztjeit
A gluténmentes sütés során a legnagyobb kiigazítás a glutén alapú liszt megszüntetése más gluténmentes alternatívák javára. szerencsére Bob Red Mill gluténmentes termékek egész sorát kínálja minden igényének kielégítésére. Az GF univerzális sütőliszt nagyszerű a sütés megkezdéséhez. Innentől kezdve kísérletezhet saját liszt készítésével, és felfedezheti, hogy melyik ízlést és főzetet részesíti előnyben. Sütési célokra is előnyös lesz, ha befektet xantángumi vagy nyílgyökérpor a kenyerek vagy sütemények kelésének elősegítésére.
Kezdje a gluténmentes receptekkel
Ahogy kezdi jobban megismerni a gluténmentes főzést, kényelmesebbé válik a helyettesítés menet közben. Addig azonban rengeteg van gluténmentes receptek hogy megismerkedjen a folyamattal. Próbáljon létrehozni gluténmentes kenyér, gluténmentes csokoládétorta vagy gluténmentes mogyoróvajas süti hogy guruljon a labda.
Fogadja el a különbségeket
Ha életének nagy részét gluténnal töltött pékáruk élvezetével töltötte, kétségtelenül észreveszi a különbséget a gluténmentes lehetőségek többségében. De ez rendben van. A változás egyedi lisztekre, egészséges alternatívákra és izgalmas ízekre is nyithat. A gluténmentes étrendből rengeteget lehet nyerni, ezért próbáljon nem túlságosan belekötni a régi finomságok és az újak összehasonlításába.
Kísérletezzen - sokat!
Az igazat megvallva, nem nagy szakácsok készültek azzal, hogy minden egyes alkalommal helytálltak. Még Gordon Ramsay és Julia Child is hibázott a kulináris tökéletesség felé vezető úton. A gluténmentes sütés során pedig minden új korlátozás és komplikáció merül fel. Szóval ne légy ilyen kemény magaddal! Csak szórakozhat és kísérletezhet - majd tanulhat a tapasztalatokból.
Gluténmentes
Gluténmentes kapcsok a sütőkamrájához
A gluténmentes étrend a fogyás új módja?
Channing Tatum forró bodza eredménye a gluténmentes étrend, gyantázás
