Apró sós erszények aprított zöldségekből, ezek vegán a gombóc egy szórakoztató fogás, amelyet első fogásként vagy könnyű vegán étkezésként szolgálnak fel.
Apró sós erszényes aprított zöldségek, ezek a vegán gombócok szórakoztató ujjételek, amelyek első fogásként vagy könnyű vegán étkezésként fogyaszthatók.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel
Zöldséggombóc
24 gombócot készít
Hozzávalók:
-
t
- 1 evőkanál repceolaj
- 1 csésze finomra vágott káposzta
- 2 kis sárgarépa, apróra vágva
- 4-6 retek, vágva, aprítva
- 2 zöldhagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 evőkanál reszelt friss gyömbér
- 1 evőkanál tamari
- 1 evőkanál cukor
- 3 evőkanál darált friss koriander
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 evőkanál víz és még több gombóchoz
- 2 teáskanál pirított szezámolaj
- 24 wonton csomagolóanyag
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Állítson bambusz gőzölőt egy nagy wokba forró víz fölé.
- Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
- Hozzáadjuk a káposztát, a sárgarépát és a retket. Főzzük, gyakran kevergetve, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Adjunk hozzá zöldhagymát, fokhagymát és gyömbért. Főzzük gyakran kevergetve 1 percig.
- Keverje hozzá a tamarit, a cukrot és a koriandert.
- Keverje össze a kukoricakeményítőt és 2 evőkanál vizet. Serpenyőbe öntjük, addig keverjük, amíg besűrűsödik.
- Levesszük a tűzről és belekeverjük a szezámolajat.
- Helyezze a wonton csomagolást sík felületre.
- Helyezzen egy kanál zöldségkeveréket minden csomagolás közepére.
- Nedvesítse meg minden csomagolás szélét, és hajtsa fel a csomagolás oldalait, hogy gombócokat kapjon. A lapításhoz érintse meg a csomagolás alját a pulton.
- A gombócokat állítsa a bambusz gőzölőbe és párolja 15 percig.
- Melegen tálaljuk kedvenc ázsiai mártással.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ízesebb vegán előétel receptek!
