A sushi elmenni mindig jó idő. De elég drága lehet. Ha legközelebb nyers halhoz készül, készítse el otthon. Ez szórakoztató az egész család számára.
Nagy sushi rajongó vagyok. Nem érdekel, hogy a hal önmagában egy rizságyon van -e, vagy zöldségekkel körülvéve, és valami moszatba tekerve. Minden rendben van. Ha a hét minden éjszakáján sushit fogyaszthatnék, a mennyben lennék. De bár a sushi az egyik kedvenc étkezésem, szuper drága. Egy négy személyre szóló étel könnyen több mint száz dollárt érhet el.
Belefáradtam a menta költésébe minden alkalommal, amikor sushit akartam, úgy döntöttem, hogy megpróbálom elkészíteni magam. Ez közel sem olyan nehéz, mint gondolná, és annyira szórakoztató. Kiválaszthatja a halat, a tölteléket, és maga összeállíthatja az egészet. Ez különösen nagyszerű a gyerekek számára, mert segítenek összeállítani saját ételeiket. Igen, lehet, hogy nem szeretik a nyers hal ötletét, de feltekerhetik a zöldségeket, főzhetnek rákot vagy garnélarákot, és milyen gyereket ismersz, aki nem szereti használni a kezét? Mondd meg nekik, hogy játszani fognak az ételeikkel, és ezen a vacsorán túl lesznek. Még a zöldségeiket is megenhetik.
Bár én általában tonhalat és lazacot használok a sushi -ban, nem kell. Ha nem ez a kedvenc hala, válasszon másikat, amit szeret. A rák és a rákhús szintén kiváló alternatíva. De bármilyen halat is választ, ügyeljen arra, hogy friss legyen. Még aznap meg kell vásárolni és fel kell használni. A halpiacon lévő hentesnek meg kell tudnia mondani, hogy melyik hal sushi minőségű, és ezt a halat szeretné.
Ahi és Salmon Sushi
Hozzávalók
- 4 csésze fehér rizs
- 2 evőkanál rizs ecet
- 1 font ahi tonhal
- 1 font lazac
- 1 avokádó, vékonyra szeletelve
- 1 uborka, vékonyra szeletelve
- 2 csomag hínár
- 2 evőkanál wasabi
- 1/2 csésze szójaszósz
Irányok
- A rizst pároljuk a gőzölőben a csomagolás utasításai szerint.
- Míg a rizs sül, vékonyan szeletelje fel az ahi -t, a lazacot, az avokádót és az uborkát. Helyezze az összes szeletet egy nagy tálra, és tegye félre.
- Amikor a rizs kész, keverje hozzá a rizs ecetet a rizshez.
- Helyezzen egy tengeri moszat lapot egy tányérra, és kenje meg rizzsel a hínár egész durva oldalát. Rétegezzen pár szelet halat, avokádót és uborkát a rizs tetejére a hínár egyik végén. Spread 1/2 teáskanál wasabit a halakra. A végén kezdve a halakkal, tekerje a hínárt egy szép szoros hengerbe.
- Helyezze a tekercset egy bambusz sushi hengerre, és tekerje a bambuszt a hínárra. Nyomja össze minden oldalról, hogy lezárja a tekercset. Csomagolja ki a sushi tekercset a bambuszhengerből, szeletelje 5-6 darabra, és szójaszósszal tálalja.
További sushi információk a SheKnows -tól
- Tonhal sashimi saláta
- Lehet -e sushit enni a terhesség alatt?
- Biztonságos sushi választás gyerekeknek
