Elege van abból, hogy egyszerűen sót és borsot szór a csirkehúsra, és megsül? Próbáljon kéreget hozzáadni. A fekete olajbogyó és a feta sajt tökéletes kombináció.
Fekete olajbogyó finom snackként, szeletelve a pizza tetejére, vagy őrölt krumpliként. De mi van akkor, ha ezt a tapenádét rákenjük a csirkére, majd megsütjük? Kapsz egy ízletes kérget, amely kívülről sós és finom, belül pedig egy nedves csirkedarabot hoz létre, amely nem a világból való. Ha egy hét éjszaka sok munkának tűnik, tegye félre a félelmeit. Ez a recept mindössze 30 percet vett igénybe az elejétől a végéig, és a végeredmény könnyen az egyik legjobb csirkeétel volt, amit valaha is ettem.
Olajbogyós csirke
Hozzávalók:
- 1 (14 uncia) fekete olajbogyó
- 3 uncia feta sajt
- 1 teáskanál szardella paszta
- 1 csésze Panko zsemlemorzsa
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 csirkemell
- Só és bors ízlés szerint
Irányok:
- Keverje össze az olajbogyót, a fétát és a szardellapasztát a konyhai robotgépben, és pulzálja, amíg jól össze nem áll, körülbelül két percig; félretesz, mellőz. Öntsük a zsemlemorzsát egy kis tálba, és tegyük félre.
- Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Megszórjuk a csirke mindkét oldalát sóval és borssal, és oldalanként két percig pirítjuk a serpenyőben. Tegye a csirkét egy vágódeszkára.
- Egy spatula segítségével kenje meg az olíva keveréket a csirke mindkét oldalán. A zsemlemorzsába kotorjuk az olajbogyós csirkét, és fóliával bélelt tepsire tesszük. 20 percig sütjük a sütőben. Azonnal tálaljuk.
Egyéb olívareceptek a SheKnows -tól
Kömény és citrom illatú zöld olajbogyó
Új burgonya olajbogyóval
Rizs saláta zöld olajbogyóval és édes paprikával
