Tudtam, hogy az alma és a pulyka jól illeszkednek egymáshoz, de soha nem gondoltam arra, hogy kombináljuk őket, hogy egészséges és ízletes csúszkát készítsünk.
Valahányszor meglátogatom a családomat, mindig kapok néhány finom, házi készítésű ételt, és elkerülhetetlenül hazafelé indulok pár új recepttel az övem alatt, és alig várom, hogy újratermeljem. Ez a látogatás sem volt más. Anyám látványos brownie -t és csodálatos tésztasalátát készített, de ő is elkészítette ezeket a csodálatos kis pulykacsúszkákat. Sósak és édesek voltak, és nem tudtam betelni. Hat -hetet biztosan megettem néhány perc alatt - de nem én voltam az egyetlen. Az összes gyerek fel is zabálta őket. Mivel olyan hatalmas sikereket értek el a férjemmel és a gyerekekkel is, kértem a receptet és azt, hogy mennyire bonyolult az újrateremtésük. Elmesélte, hogy sütemény volt, és teljes mértékben meg akarja csinálni újra és újra. Tehát itt vannak - a tökéletes hamburger, akár négy, akár 40 főre vacsorázol.
Mar-a-lago Turkey Burger
Hozzávalók:
- 1/4 csésze vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1/2 csésze zeller, apróra vágva
- 3 Granny Smith alma, hámozva és kockára vágva
- 1/8 csésze repceolaj
- 4 kiló őrölt pulykamell
- 2 evőkanál só
- 1 evőkanál őrölt fekete bors
- 1 citrom, gyümölcslével és héjjal
- 1/2 csokor petrezselyem, apróra vágva
- 1/4 csésze Major Grey’s Chutney, pürésítve
Irányok:
- A hagymát, a zellert és az almát puhára pároljuk az olajban. Hagyjuk kihűlni.
- Helyezze az őrölt pulykát egy nagy keverőtálba. Hozzáadjuk a pirított darabokat és a többi hozzávalót. Nyolc 8 uncia hamburgert formál. Hűtőbe tesszük két órára.
- A pulyka hamburgereket fűszerezzük sóval és borssal, és helyezzük előmelegített, enyhén olajozott grillre. Grillezze mindkét oldalát hét percig, amíg a hús alaposan meg nem puhul. Hagyja ülni öt percig. Tálaljuk kedvenc hamburger tekercsünkön.
Más burgerreceptek a SheKnows -tól
Amerikai hamburger pite
Kék sajt burger kabobs
Portobello és pesto hamburgerek
